La cuisine et vous!

Pages: 1 [2] 3

Jaroda yellow

  • Membre
  • 3090 posts
02 septembre 2010, 16:20
Du cyanure,alors  :baffan: y a pas mieux

Oui,sans doute,mais heureusement j'ai pas mangé.Sinon ce midi je compte faire des pâtes avec du steak + beignets de bananes  :)

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 16:35
mayo = oeuf + huile puis on bat

lol lol lol tu cherches à faire la pire mayo du monde ?

ICSVE

  • Membre
  • 16840 posts
02 septembre 2010, 16:36
Mdr faudrait que je goute cette recette

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 16:36
Steaks décongelés ? berk
je préfère le steak frais

Le Charal est très bon. Suffit de savoir le décongeler comme il faut + ajouter quelques ingrédients de base, & il est aussi bon que celui du boucher (qui, parfois, a un goût vraiment dégueulasse : le steak est l'une des dernières viandes à aller chercher chez le boucher -steak haché hein ?-).

ICSVE

  • Membre
  • 16840 posts
02 septembre 2010, 16:37
J'aime pas les steaks du bouchers, ceux qui se désintègrent
Sinon, les steaks il m'en faut facile 5 pour me gaver

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 16:41
Lol ? 5 ça dégoûte.. si tu parles de steaks hachés hein ? : )

yago58

  • Invité
02 septembre 2010, 16:42
Pour la mayo,j'aurais fais ça sous le nez de mon paternel,il m'aurais expulsé de la cuisine à coup de pompe  :°)


@ Lezahna: tout dépend du boucher que tu as,moi je n'aime pas le steak décongelé.Quand aux steak haché,il le fait devant toi,
mais je ne t'apprend rien je suppose.



ICSVE

  • Membre
  • 16840 posts
02 septembre 2010, 16:42
Ouais.
J'sais pas, je les enfile easy moi

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 16:48
Pour la mayo,j'aurais fais ça sous le nez de mon paternel,il m'aurais expulsé de la cuisine à coup de pompe  :°)


@ Lezahna: tout dépend du boucher que tu as,moi je n'aime pas le steak décongelé.Quand aux steak haché,il le fait devant toi,
mais je ne t'apprend rien je suppose.





Ouais mais la qualité vient de la provenance. Le boucher tu sais pas, mais Charal est genre une grande firme, du coup les provenances sont déposées. C'est de la qualité bovine incomparable. Le boucher c'est pas pareil : faut vraiment trouver LE boucher qui exploite du bon bétail pour sa viande : ) donc c'est vachement aléatoire.

Ouais.
J'sais pas, je les enfile easy moi

Moi ce sont les steaks normaux, les rumsteaks, les beefsteaks, les entrecôtes.. UMH ! genre au flunch, je peux m'en enfiler 3 ou 4 facile, & ce en ayant pris soin de me servir de tous les accompagnements (pâtes, légumes, frites, deux ou trois sauces différentes). ASSIETTE TENNESSEE <3 ! Par contre, il est rare que j'y prenne entrée/fromage/dessert. Je me réserve ces plaisirs dans les vrais restaurants : )

ICSVE

  • Membre
  • 16840 posts
02 septembre 2010, 16:57
J'ai pas mangé au flunch depuis une dizaine d'années. Je prévois d'y faire un tour bientôt

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 17:13
J'ai pas mangé au flunch depuis une dizaine d'années. Je prévois d'y faire un tour bientôt

Ca doit bien faire deux ans aussi pour moi.

-S@M-

  • Membre
  • 5367 posts
02 septembre 2010, 17:16
vous savez flamber des crêpes correctement?

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 17:17
Tout de même.

yago58

  • Invité
02 septembre 2010, 17:18
Tant que tu flambe pas toi même  :baffan:

j'ai jamais essayé mais on les flambent avec du rhum,il me semble,faudrait que je regarde ça dans un mes bouquins de cuisine  :)

-S@M-

  • Membre
  • 5367 posts
02 septembre 2010, 17:20
crêpes au calvados :bave:

yago58

  • Invité
02 septembre 2010, 17:21
Un truc qui est bon aussi,une omelette norvégienne (miam)

Yotu

  • Membre
  • 6232 posts
02 septembre 2010, 17:44
Entre le steak bien saignant et à point, vous préférez quoi? :)

-S@M-

  • Membre
  • 5367 posts

Retrosasu

  • Membre
  • 27186 posts

yago58

  • Invité
02 septembre 2010, 17:46
Bien cuit pour moi !


@ supersam2 : à point pour toi c'est quoi : cru,cuit,saignant ?
 
« Modifié: 02 septembre 2010, 17:48 par yago »

Yotu

  • Membre
  • 6232 posts
02 septembre 2010, 17:47
J'en ai mangé un chez flunch un jour, j'ai trouvé ça bon, faudra que j'en essaye un bien saignant. ;)

En plus de 2 assietes de frites, elles sont à volonté tout comme les moules, tu peux te gaver jusqu'a ne plus en manger :bave:
« Modifié: 02 septembre 2010, 17:49 par Yotu »

-S@M-

  • Membre
  • 5367 posts
02 septembre 2010, 17:57
à point pour moi c'est entre le bien cuit et le saignant, c'est cuit mais ca reste tendre

yago58

  • Invité
02 septembre 2010, 17:59
Donc à point c'est selon ton gout,bonne réponse  :baffan:

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 18:02
Soit à point pour les entrecôtes & le beefsteak, mais grillé pour le rumsteak ou les pavés : ) steak au BBQ, rien de mieux : )

M2K

  • Membre
  • 26756 posts
02 septembre 2010, 18:23
Pareil que Roxas à ceci près que j'ai un livre de cuisine pour homme (:boogyfr:) chez moi : D

Sinon, j'adore inventer mes propres recettes en improvisant, même si c'est parfois désastreux et on invente parfois des trucs qui existent déjà sans qu'on le sache, assez marrant je vous le conseille :)

ICSVE

  • Membre
  • 16840 posts
02 septembre 2010, 18:26
Ce serait frais une irl bbq non?

M2K

  • Membre
  • 26756 posts
02 septembre 2010, 18:27
Qui a déjà mangé du bœuf de Kobe au fait ?

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 18:33
Essaie le jeu Leçons de Cuisine sur NDS, ça aide grandement, mais faut avoir la foi d'aller acheter des ingrédients frais : ) en fait tu t'entraines à faire un nombre de recettes limitées (d'ailleurs ils pourraient proposer de nouvelles recettes en wifi, ça s'est fait ou pas ? Oo), & tu acquiers plein d'automatismes : résultat, après t'as le coup de main pour préparer des recettes que tu n'avais jamais faites auparavant : )

Vieille chatte

  • Membre
  • 45863 posts
02 septembre 2010, 18:35
Ce serait frais une irl bbq non?

Sûr ! En plus Miou & moi on peut facile s'occuper de l'organisation :' ) ! Mais sincèrement, je pense pas avoir le temps avant au moins les vacances d'Avril, voire d'été, histoire d'une détente post-exams : ) ! C'est grave envisageable, d'autant plus que j'aurai surement le permis & que j'aurai grave la thune pour une fois : )

-S@M-

  • Membre
  • 5367 posts
02 septembre 2010, 18:47
putain je sais jamais aller aux irl c'est trop loin :(

Pages: 1 [2] 3    En haut ↑