Re : Votre bouffe en live
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Damon - 19 juillet 2013 à 19:52
Mon père et sa nouvelle plancha.. Une folle histoire d'amour. Il s'est foutu en tête de tester des trucs à quasiment chaque repas.
Du coup hier, on a eu droit à des brochettes crevettes/ananas.
Et ben sérieux, c'était bien bon, et bien léger. Là mon estomac est content.
Ah la plancha, depuis que j'ai goûté à cette formidable invention, j'engueule mon père pour qu'il remplace son barbecue dégueulasse par ça ! :(
May - 20 juillet 2013 à 10:45
C'est une excellente idée, j'm'en vais acheter des crevettes et ananas de ce pas.
Y'avait une ptite sauce avec ? J'imagine un truc au piment ça doit aller super bien avec.
Même pas de sauce ! L'ananas était ultra juteux, prendre dans la bouche un morceau d'ananas + une crevette, c'était déjà très bon.
Mais la prochaine fois, ma mère fera mariner les crevettes, on a pensé à une marinade genre curry/gingembre/coco, quelque chose comme ça. (ma mère étant une reine de la cuisine, je lui fais confiance, ses essais sont toujours une réussite)
Aura Azure - 20 juillet 2013 à 10:52
Ca doit pas être dégueulasse, le mélange de saveurs a l'air juste parfait.
Lezahna - 20 juillet 2013 à 13:30
Un petit pain de tofumé aux courgettes pour ce soir.
Skyroth - 20 juillet 2013 à 14:39
J'ai mangé une salade de lentille à midi !
butterfly - 21 juillet 2013 à 19:34
Hamburger maison cuit sur le barbecue vec oignons caramélisés, fromage de chèvre pour moi brie pour ma sœur et mon père et une salade de petites tomates pour accompagner.
Perfect repas.
Morsula - 21 juillet 2013 à 19:44
Je vais aller bouffer un Mac Do après et ruiner sept mois de travail pour être belle pour l'été.
ColtsRtw - 21 juillet 2013 à 19:56
Manon moi je préfère les oignons crus dans un burger, la texture, le côté frais et tout, j'adore.
Lezahna - 21 juillet 2013 à 20:11
je vais me faire un farl :v si les patates sont p
Lezahna - 21 juillet 2013 à 20:11
as oiyrrieusu
le pollen
Wiktooore - 21 juillet 2013 à 20:28
yo
conseillez moi des cocktails, alcoolisés ou non, pas trop dur à faire
quand je cherche sur internet je tome soit sur la masse de trucs, je sais pas lesquels sont durs à faire ou non
aidez moi je vous prie
May - 21 juillet 2013 à 20:29
Ma mère a fait du houmous, mon père est parti chercher du pain arabe.
Ca va bien.
ColtsRtw - 21 juillet 2013 à 20:29
quel "pain arabe"?
May - 21 juillet 2013 à 20:31
J'ai entendu dans la conversation "pain libanais" (mon père va en chercher chez son pote libanais, donc bon).
ColtsRtw - 21 juillet 2013 à 20:32
Ah ue
Lezahna - 21 juillet 2013 à 20:33
c le must
mais les chapatis + houmous = ume
ça se fait en deux deux
ColtsRtw - 21 juillet 2013 à 20:34
C'est pas les petites galettes pakistanaises?
Lezahna - 21 juillet 2013 à 21:07
ue
mais en fait j'ai fait le rajma perso', avec du quinoa :v
Aura Azure - 21 juillet 2013 à 23:42
Dans 10 minutes, mes sablés pur chocolat sont prêts. Bonheur en vue.
May - 22 juillet 2013 à 19:28
Ma mère a fait une tarte : tomate + mozza + chèvre + huile d'olives + quelques herbes.
Elle est actuellement en train de cuire à côté de moi.
Ca sent trop bon.
J'ai les crocs.
Alki - 22 juillet 2013 à 20:05
J'me suis mis des travers de porc a mariner depuis ce matin, j'suis allé chercher le gaz et tout le bordel pour mon bbq, donc ce soir grosse barbaque
RAndoom - 22 juillet 2013 à 20:05
J'me suis mis des travers de porc a mariner depuis ce matin, j'suis allé chercher le gaz et tout le bordel pour mon bbq, donc ce soir grosse barbaque
je t'en veux pour ce message
Lezahna - 22 juillet 2013 à 20:09
J'me suis mis des travers de porc a mariner depuis ce matin, j'suis allé chercher le gaz et tout le bordel pour mon bbq, donc ce soir grosse barbaque
quelle immondice
Alki - 22 juillet 2013 à 20:11
J'me suis mis des travers de porc a mariner depuis ce matin, j'suis allé chercher le gaz et tout le bordel pour mon bbq, donc ce soir grosse barbaque
je t'en veux pour ce message
Oui je peux comprendre.
RAndoom - 22 juillet 2013 à 20:19
quelle immondice
n'empêche que c'est trop bon
Lezahna - 22 juillet 2013 à 22:05
ouais nan
j'préfère presque la chatte de ta mère
Alki - 22 juillet 2013 à 22:09
Ce fut délicieux.
Lezahna - 22 juillet 2013 à 22:31
Me dit alors ta mère en rotant le trop-plein de sperme qui lui était resté en travers de la gorge lorsqu'elle essayait d'avaler le torrent fétide que mes veines ont pompé dans sa cavité humectée, épicentre de la laideur incarnée qu'est son visage défectueux
RAndoom - 22 juillet 2013 à 22:32
tu devrais faire de la magie. Tu seras célèbre.
Alki - 22 juillet 2013 à 22:32
J'suis pas d'humeur.
Lezahna - 22 juillet 2013 à 22:34
uhum
Chris_TCK - 22 juillet 2013 à 22:54
dévorez ma merde, c'est garanti 100% bio
Alki - 22 juillet 2013 à 22:55
Oui mais est-ce ka$h3r ?
Chris_TCK - 22 juillet 2013 à 23:11
oui, je fais toujours gaffe à porter ma kippa et à prier le saint dollar avant chaque repas
M2K - 23 juillet 2013 à 03:37
Omelette au cheddar et aux champignons.
Aura Azure - 23 juillet 2013 à 03:44
Carré de porc aux noisettes, champignons, riz créole au safran.
ColtsRtw - 23 juillet 2013 à 03:50
Je me suis fait des "burgers" maison. Par contre j'ai un peu foiré le pain. Il est genre trop dur, c'est quoi le souci?
A-Ry - 23 juillet 2013 à 04:00
Tout dépend de ce que t'as mis dedans. Tu l'as fais quoi dans quoi?
Les Pancakes maison ça vaut le coup le matin? J'ai envie de m'en faire dmain matin.
Aura Azure - 23 juillet 2013 à 04:07
Pancake/crêpes c'est kiff kiff bourricot, si t'aimes les crêpes t'aimes les pancakes. Y'a rien que la structure qui change (pancake = plus aéré)
M2K - 23 juillet 2013 à 04:09
Je me suis fait des "burgers" maison. Par contre j'ai un peu foiré le pain. Il est genre trop dur, c'est quoi le souci?
vrai four et papier alu
ColtsRtw - 23 juillet 2013 à 04:19
Je me suis fait des "burgers" maison. Par contre j'ai un peu foiré le pain. Il est genre trop dur, c'est quoi le souci?
vrai four et papier alu
je l'enroule?
A-Ry - 23 juillet 2013 à 04:34
J'ai déjà mangé des Pancakes mais vu que c'tait des Pasquier achetée à l'arrache :v
Aura Azure - 23 juillet 2013 à 05:28
Ace -> tu l'enroules dedans oui, ça conservera l'humidité.
Lamelune - 23 juillet 2013 à 11:49
Je me suis fait des "burgers" maison. Par contre j'ai un peu foiré le pain. Il est genre trop dur, c'est quoi le souci?
Tu l'as fait au grille pain ? J'ai jamais eu de problème avec pourtant.
Aura Azure - 23 juillet 2013 à 12:04
J'vois pas où il parle de grille-pain.
Lezahna - 23 juillet 2013 à 12:06
lamelune achète du pain de seconde zone hein
Aura Azure - 23 juillet 2013 à 12:10
Marque repère c'est pas de la seconde zone hein attention, c'est le meilleur pain niveau qualité prix, et en plus il est déjà découpé, c'est beaucoup plus facile à utiliser !
Lezahna - 23 juillet 2013 à 12:14
et dire que je me fais chier à aller à la boulangerie ! si j'avais su !
ColtsRtw - 23 juillet 2013 à 14:15
Non Lamelune.
Facepalm Joy - 23 juillet 2013 à 17:46
Pizza Mozzarella => Best Pizza Ever.
Lamelune - 23 juillet 2013 à 18:00
Non, celle au chorizo.
Alki - 23 juillet 2013 à 18:01
Vos gueules.
Razibot - 23 juillet 2013 à 22:06
La pizza tonno Ristorante je la trouve si délicieuse que je la prend souvent
Sinon j'ai un peu honte je ne fais quasiment jamais la cuisine..
Lezahna - 23 juillet 2013 à 22:41
La pizza tonno Ristorante je la trouve si délicieuse que je la prend souvent
Sinon j'ai un peu honte je ne fais quasiment jamais la cuisine..
ça s'apprend
ça se pratique
ça te fait te lécher les babines
ça renforce ton sens du partage
ça te donne un sentiment de réconfort quant à ce qui finit dans tes toilettes
etc
ColtsRtw - 23 juillet 2013 à 22:51
Cuisiner est un art.
Lez vient on ouvre un resto
Alki - 23 juillet 2013 à 22:51
abandoning thread
ColtsRtw - 23 juillet 2013 à 22:52
Ah non j'ai oublié tu cuisines des trucs de pd
Alki - 23 juillet 2013 à 22:53
Lezahna - 23 juillet 2013 à 23:04
Cuisiner est un art.
Lez vient on ouvre un resto
j'ai un rêve d'acheter une péniche sur un fleuve et d'y ouvrir un restaurant veg' et d'aller de quai en quai pour que les gens puissent festoyer (genre sons posés, bar à whisky/bière/vins, soirées organisées, concerts et tout)
RAndoom - 23 juillet 2013 à 23:06
oui
Alki - 23 juillet 2013 à 23:07
Cuisiner est un art.
Lez vient on ouvre un resto
j'ai un rêve d'acheter une péniche sur un fleuve et d'y ouvrir un restaurant veg' et d'aller de quai en quai pour que les gens puissent festoyer (genre sons posés, bar à whisky/bière/vins, soirées organisées, concerts et tout)
Tu peux pas vraiment bouger avec un bateau restaurant
Lezahna - 23 juillet 2013 à 23:08
j'ai jamais dit que je ferais ça en france..
Alki - 23 juillet 2013 à 23:10
C'est pas une question de loi lol
Juste de physique élémentaire.
Lezahna - 23 juillet 2013 à 23:12
oui la nourriture ne parvient pas à bouger à la même vitesse que le bateau
Alki - 23 juillet 2013 à 23:16
Bah quand j'vois que dans un bar sur la terre ferme tu peux péter des verres juste en les rangeant normalement au dessus du comptoir, même si tu mets une fixation pour éviter qu'ils tombent ils peuvent se niquer juste en s'entrechoquant.
Sans compter le dressing des tables qu'il faudra faire / défaire après chaque accostage, (les frais d'accostages aussi tiens), la difficulté de se faire une notoriété si t'es pas à un endroit fixe, le fait qu'il faille trouver une source d'alimentation suffisante à chaque quai (parce que bon, le groupe électrogène + l'essence pour les déplacements ça va vite être lol)
Et bien d'autres raisons.
M2K - 23 juillet 2013 à 23:19
Bah quand j'vois que dans un bar sur la terre ferme tu peux péter des verres juste en les rangeant normalement au dessus du comptoir, même si tu mets une fixation pour éviter qu'ils tombent ils peuvent se niquer juste en s'entrechoquant.
Sans compter le dressing des tables qu'il faudra faire / défaire après chaque accostage, (les frais d'accostages aussi tiens), la difficulté de se faire une notoriété si t'es pas à un endroit fixe, le fait qu'il faille trouver une source d'alimentation suffisante à chaque quai (parce que bon, le groupe électrogène + l'essence pour les déplacements ça va vite être lol)
Et bien d'autres raisons.
Qui a dit qu'il changerait de quai en heure d'ouverture ?
Lezahna - 23 juillet 2013 à 23:19
ah et je vivrais sur la péniche aussi
ça reste un rêve mais toutes les raisons que tu cites se rapportent à l'argent (ce que je n'aurai bien sûr jamais) et ce sont des trucs qui peuvent vite s'arranger
quant à la notoriété, je pense pas que les gens seraient insensibles à un tel concept..
Alki - 23 juillet 2013 à 23:20
Encore heureux, pour le dressing c'est juste que ça implique de le faire assez tôt après avoir accosté vu qu'il te restera masse de trucs à faire genre retirer toutes les protections / fixations des verres-meubles-whatever avant de pouvoir ouvrir.
Alki - 23 juillet 2013 à 23:22
ah et je vivrais sur la péniche aussi
ça reste un rêve mais toutes les raisons que tu cites se rapportent à l'argent (ce que je n'aurai bien sûr jamais) et ce sont des trucs qui peuvent vite s'arranger
quant à la notoriété, je pense pas que les gens seraient insensibles à un tel concept..
Non bien sûr l'idée est fabuleuse en théorie, cependant si personne ne s'en est donné la possibilité jusqu'à aujourd'hui c'est qu'il y a fondamentalement une raison.
Pour la notoriété au début les gens en feraient abstraction, mais dès que t'aurais des habitués ce serait la merde, les gens qui voudront à l'avance manger chez toi vont en chier.
Aura Azure - 23 juillet 2013 à 23:26
Bon, ce soir, va chier, j'bouffe macdo. Y'a le McBaguette qui est sorti, j'vais voir pour goûter.
Alki - 23 juillet 2013 à 23:27
beau gosse
Lezahna - 23 juillet 2013 à 23:34
ah et je vivrais sur la péniche aussi
ça reste un rêve mais toutes les raisons que tu cites se rapportent à l'argent (ce que je n'aurai bien sûr jamais) et ce sont des trucs qui peuvent vite s'arranger
quant à la notoriété, je pense pas que les gens seraient insensibles à un tel concept..
Non bien sûr l'idée est fabuleuse en théorie, cependant si personne ne s'en est donné la possibilité jusqu'à aujourd'hui c'est qu'il y a fondamentalement une raison.
Pour la notoriété au début les gens en feraient abstraction, mais dès que t'aurais des habitués ce serait la merde, les gens qui voudront à l'avance manger chez toi vont en chier.
justement l'idée ce serait de me faire de la pub par le mystère, genre j'accoste que pendant 3 jours max, j'invite un artiste plus ou moins connu qui me fait un peu de pub, et j'accepte pas de réservations tu vois ?
Alki - 23 juillet 2013 à 23:36
Ouais mais j'suis trop terre à terre pour croire que ça serait rentable.
Ulquiorra - 23 juillet 2013 à 23:39
Mouarf rentabilité
C'est le genre de truc que tu commences avec une grosse somme et que tu finis quand celle-ci est à sec :v
Alki - 23 juillet 2013 à 23:41
Et c'est le genre de mentalité que tu perds quand tu acquiert ladite grosse somme.
Ulquiorra - 23 juillet 2013 à 23:42
Exact.
RAndoom - 23 juillet 2013 à 23:46
sur un bateau plus gros, ça peut marcher. je pense qu'il en existe quelques uns
ColtsRtw - 23 juillet 2013 à 23:52
Moi je trouve l'idée de thomas excellente
Alki - 23 juillet 2013 à 23:52
Ouep mais après c'est des croisières.
Lezahna - 23 juillet 2013 à 23:53
Mouarf rentabilité
C'est le genre de truc que tu commences avec une grosse somme et que tu finis quand celle-ci est à sec :v
bah je cuisine de façon fastueuse et je fais des prix assez gros : l'achat de la nourriture me reviendrait à rien à côté de ces restaurateurs qui doivent négocier à sec pour de la chair, l'essence pour se déplacer en péniche c'est pas excessif pour les courts trajets que j'aurais à faire (hello un fleuve), et voilà si je lance un concept de ce genre je fais en sorte que tout soit nickel histoire que les pigeons consomment (musique de ouf, des soirées artistiques, dégustation, etc), 'fin voilà comme dit ça reste un rêve mais y'a grave moyen de s'en sortir t'sais
et si j'me lance là-dedans ce serait pas pour le succès ou l'argent amassé, juste pour vivre de ce que j'aime (les couchers de soleil sur le fleuve avec un bédo :') et le faire partager aux autres
Wiktooore - 23 juillet 2013 à 23:54
taxes au port
Alki - 23 juillet 2013 à 23:55
Le monde de la restauration permet pas trop de profiter des couchers de soleils avec un bédo
Lezahna - 24 juillet 2013 à 00:14
d'accord
Aura Azure - 24 juillet 2013 à 00:50
Avec un b&b ça passe
Alki - 24 juillet 2013 à 19:29
J'me suis fait une salade sucrine / mâche / oignons / tomates à laquelle j'ai ajouté du bacon que j'ai fait caraméliser au four et deux oeufs au plat.
Le tout avec une vinaigrette au miel. C'était bien bon.
Lezahna - 25 juillet 2013 à 00:36
J'ai fait un plat de fat défoncé du lendemain, et ça tue, donc je vous poste la recette :
. 250g de nouilles chinoises
. 250g (boîte) de haricots rouges
. un poivron vert
. un oignon
. du beurre
. de l'huile d'olive
. du gingembre
. du coulis de tomates
. de la ciboulette
. un peu de purée de piments ou piment de cayenne en poudre
. le jus d'un demi-citron
. sel/pm
. une gousse d'ail
Vous savez faire cuire les nouilles bien entendu.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail dans l'huile d'olive, puis après qu'ils ont bien roussi, ajouter le poivron émincé.
Faire revenir quelques minutes puis ajouter les haricots rouges égouttés et rincés, puis du coulis de tomate (faut pas que ça baigne hein, c'est juste pour la coloration). Ajouter les nouilles dans la poêle et assaisonner avec le reste des ingrédients.
Une fois servi, faire fondre une belle noix de beurre sur le mélange.
ColtsRtw - 25 juillet 2013 à 00:52
Vous le traîtez de relou mais il fait vivre le topic
Vas y Thomas j'essaye ça à l'occasion
Ordairu - 25 juillet 2013 à 00:55
Ma maman fait un truc du genre et c'est génial oui
Lezahna - 25 juillet 2013 à 01:01
Ouais ça donne une espèce de poêlée mexicaine mais le goût du gingembre, du citron, de la ciboulette et des nouilles ajoutent une douceur asiatique au truc. J'ai été bien étonné du résultat, j'avais imaginé ça ce matin en quelques secondes car j'étais à la bourre pour le boulot :v
ColtsRtw - 25 juillet 2013 à 01:51
Thomas tu as une recette du genre mais plus relevée?
Lezahna - 25 juillet 2013 à 14:24
euh, càd ?
genre une vraie poêlée mexicaine ?
ColtsRtw - 25 juillet 2013 à 14:30
Ueeeee
Un truc qui pique quoi.
A-Ry - 25 juillet 2013 à 14:39
Et si tu fais mariner tes légumes, un peu, dans tu tabasco avant de les faire griller?
Et même chose si tu fous de la viande?
ColtsRtw - 25 juillet 2013 à 14:45
Le tabasco je suis pas fan, c'est cool sur des grillades mais en marinade je préfère le piment moulu
M2K - 25 juillet 2013 à 14:51
Sriracha ou Joe's insanity sauce
Lezahna - 25 juillet 2013 à 14:55
Sami j'avais testé une poêlée avec ces ingrédients une fois :
. deux carottes coupées en julienne
. deux tomates (ou de la pulpe de tomates)
. un poivron rouge et un poivron jaune
. une boîte de haricots rouges
. une petite boîte de maïs
. 250g de riz basmati/thaï
. un gros oignon
. deux gousses d'ail
. huile d'olive
. quatre cuillères à soupe de coulis de tomate
. une cc de curcuma
. une cc de paprika
. une cc de piment de cayenne
. des herbes de provence
. un peu de jus de citron
. deux cc (ou moins) de purée de piments
. sel/pm
. du 4épices
. de la coriandre en poudre
. du cumin
Aura Azure - 25 juillet 2013 à 18:10
Pommes de terre en robe - moutarde.
Encas parfait.
Lezahna - 25 juillet 2013 à 20:05
http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/47.htm je fais la mixture juste
[18:53:01] Nonge: + http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/54.htm
[18:53:07] Nonge: + http://www.vegetalou.com/2012/06/14/nuggets-tofu-herb/
Résultat : même si j'ai un peu cramé le dessus du tofu car oublié dans le four (mais j'ai enlevé ce qui était carbonisé), c'était délicieux. Sur la photo, la mixture des poivrons est en rosé, le spirelli en haut et le tofu en cubes juste à droite.
http://www.plixup.com/pics_core3/13747755077419CAM00178.jpg
PS : les pignons de pin ça défonce.
ColtsRtw - 25 juillet 2013 à 21:06
Thomas tu as le "droit" de manger du beurre?
A-Ry - 25 juillet 2013 à 21:09
Beurre végétal mec, ma petite en prend aussi. C'comme du vrai beurre.
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