Re : Votre bouffe en live
Suite de la page 38...
Oko - 26 juillet 2013 à 13:53
J'ai fait un plat de fat défoncé du lendemain, et ça tue, donc je vous poste la recette :
. 250g de nouilles chinoises
. 250g (boîte) de haricots rouges
. un poivron vert
. un oignon
. du beurre
. de l'huile d'olive
. du gingembre
. du coulis de tomates
. de la ciboulette
. un peu de purée de piments ou piment de cayenne en poudre
. le jus d'un demi-citron
. sel/pm
. une gousse d'ail
Vous savez faire cuire les nouilles bien entendu.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail dans l'huile d'olive, puis après qu'ils ont bien roussi, ajouter le poivron émincé.
Faire revenir quelques minutes puis ajouter les haricots rouges égouttés et rincés, puis du coulis de tomate (faut pas que ça baigne hein, c'est juste pour la coloration). Ajouter les nouilles dans la poêle et assaisonner avec le reste des ingrédients.
Une fois servi, faire fondre une belle noix de beurre sur le mélange.
Not bad. Ceci dit, tu peux également faire revenir les nouilles à la poêle et les assaisonner avec de l'huile de sésame pour éviter que ça colle (et le goût est top), avant de les ajouter à ton mélange. Si tu veux rester dans la touche un peu asiatique, c'est mieux que du beurre. Et le céleri est parfait pour ce genre de recette, avec le côté croquant de la tige et le fondant des feuilles qui s'imprègnent dans la sauce.
Ça ressemble assez à ma recette de sauce aigre-douce d'ailleurs, je vous la mettrai quand je rentrerai en France.
Sinon Sami, pour épicer le truc, tu peux utiliser de la pâte de piment toute prête qu'ils vendent en boutiques asiats. Dès que je rentre je te cherche le nom, c'est super bon .
Ce midi ma famille d'accueil m'amène manger un Fish&Chips. J'ai quelques réserves la dessus, j'ai peur que ce soit trop gras mais bon, on verra :<.
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:01
J'essaie de trouver du tahin (+ d'autres aliments/condiments introuvables en hyper/supermarché), mais faut que j'arrive à dénicher des boutiques du monde dans les environs de chez moi, pas envie de me taper 80kms pour faire les courses..
L'huile de sésame ouais j'y avais pensé, mais je n'en ai pas encore acheté.. Le céleri, à part froid avec une rémoulade de pois chiche, je n'en suis pas trop friand (peut-être dans les ragoûts type couscous, mais bon).
Ouais stp pour la recette de ta sauce.
Wiktooore - 26 juillet 2013 à 16:03
satané, j'suis allé faire les courses il y a une heure, j'ai acheté tout ce qu'il faut pour ta recette, je la fais ce soir, ça m'a l'air grave bon
M2K - 26 juillet 2013 à 16:05
J'ai commandé une dizaine de trucs des USA il y a quelques jours par pure curiosité.
MALTODEXTRIN ET OGMs PARTOUT LOL
Jerky de boeuf => Déguelasse, moi qui haït déjà la viande...
Jell-o => J'ai essayé de remplir une tarte avec, c'était N A Z E
Kool Aid => Aucun goût je me demande pourquoi je kiffais ça enfant
Coup de coeur pour le mélange sauce Ranch et la sauce Piquante qui a le mérite d'être Bio
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:21
Pourquoi acheter de la bouffe américaine aussi ? C'est comme se rendre dans un restaurant typiquement anglais, ça ne veut rien dire..
Et pour les OGMs, t'inquiète y'en a partout dans nos aliments français aussi, en particulier dans tout ce qui provient des animaux, seulement la législation autorise les entreprises à ne pas afficher la présence d'OGMs sur leurs produits s'il y a une concentration de moins d'1% (oui psk moins y'en a, moins tes maladies seront graves, bien évidemment...).
Vico : tes couilles.
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 16:23
J'ai commandé une dizaine de trucs des USA il y a quelques jours par pure curiosité.
MALTODEXTRIN ET OGMs PARTOUT LOL
Jerky de boeuf => Déguelasse, moi qui haït déjà la viande...
Jell-o => J'ai essayé de remplir une tarte avec, c'était N A Z E
Kool Aid => Aucun goût je me demande pourquoi je kiffais ça enfant
Coup de coeur pour le mélange sauce Ranch et la sauce Piquante qui a le mérite d'être Bio
Mec les américains mangent n'importe quoi
Des blocs de jambon
Du fromage en poudre
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:27
J'ai commandé une dizaine de trucs des USA il y a quelques jours par pure curiosité.
MALTODEXTRIN ET OGMs PARTOUT LOL
Jerky de boeuf => Déguelasse, moi qui haït déjà la viande...
Jell-o => J'ai essayé de remplir une tarte avec, c'était N A Z E
Kool Aid => Aucun goût je me demande pourquoi je kiffais ça enfant
Coup de coeur pour le mélange sauce Ranch et la sauce Piquante qui a le mérite d'être Bio
Mec les américains mangent n'importe quoi
Des blocs de jambon
Du fromage en poudre
du fromage liquide à boire au tube
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:27
des bouteilles de gateau
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:27
des yaourts à la viande
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:27
des glaces au bacon
Aura Azure - 26 juillet 2013 à 16:29
Les glaces au bacon c'est bon
Aura Azure - 26 juillet 2013 à 16:29
sans bacon.
M2K - 26 juillet 2013 à 16:30
J'ai commandé parce que je suis très curieux. Puis aussi parce qu'il y a tout juste deux ans j'étais un king de la malbouffe
"T'inquiète y en a déjà partout"
C'était censé me rassurer ça si j'ai bien compris ? :ahah:
Mais voir carrément écrit "OGMs" ça m'a un peu choqué quelquepart, qu'on puisse être si ouverts à ce sujet. Un peu comme si un croisé arrivait à notre époque et voyait une fille parler de sexe sans honte tu vois...
Sami MAIS GRAVE la première fois que j'ai vu le délire du fromage poudreux je croyais que c'était du parmesan, mais ils sont juste chelous en fait.
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 16:31
J'ai commandé une dizaine de trucs des USA il y a quelques jours par pure curiosité.
MALTODEXTRIN ET OGMs PARTOUT LOL
Jerky de boeuf => Déguelasse, moi qui haït déjà la viande...
Jell-o => J'ai essayé de remplir une tarte avec, c'était N A Z E
Kool Aid => Aucun goût je me demande pourquoi je kiffais ça enfant
Coup de coeur pour le mélange sauce Ranch et la sauce Piquante qui a le mérite d'être Bio
Mec les américains mangent n'importe quoi
Des blocs de jambon
Du fromage en poudre
du fromage liquide à boire au tube
Ouais limite tu peux considérer ça comme une "sauce"
Mais le reste...
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:32
Bah m2k sachant qu'aux states t'as peut-être 1% de la population qui sait ce que sont les OGMs ou quels sont leurs effets, c'est pas comme si ça allait leur faire qqc lol.
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:32
J'ai commandé une dizaine de trucs des USA il y a quelques jours par pure curiosité.
MALTODEXTRIN ET OGMs PARTOUT LOL
Jerky de boeuf => Déguelasse, moi qui haït déjà la viande...
Jell-o => J'ai essayé de remplir une tarte avec, c'était N A Z E
Kool Aid => Aucun goût je me demande pourquoi je kiffais ça enfant
Coup de coeur pour le mélange sauce Ranch et la sauce Piquante qui a le mérite d'être Bio
Mec les américains mangent n'importe quoi
Des blocs de jambon
Du fromage en poudre
du fromage liquide à boire au tube
Ouais limite tu peux considérer ça comme une "sauce"
Mais le reste...
nn mec
goûte ce truc et tu...
non en fait ne le goûte jamais
Lezahna - 26 juillet 2013 à 16:33
c'est genre du jus de pied avec un peu d'odeur de plastique industriel, avec une couleur de vieux pus bien jaunâtre
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 16:34
Mdr non mais à leur échelle quoi
Oko - 26 juillet 2013 à 16:58
Le Fish&Chips était pas mal, même si ça dégoulinait de gras. (enfin comme j'ai tout tamponné avec mon sopalin, à la rigueur...) Après bon, ça reste du poisson pané quoi :<.
Du coup là j'me fais des crêpes maisons avec des fraises. Not bad.
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 17:09
Je vais tellement éjaculer par la bouche quand mes parents seront partis.
Je vais me faire une liste de plats à cuisiner, comme ça je ferai mes courses en conséquences et je ne perdrai pas énormément d'argent.
Si vous avez des recettes à me filer, go. Je n'aime pas le porc (sauf le bacon à l'extrême limite), je ne peut pas manger de poisson ou de fruits de mer, sinon je gerbe. Je ne suis pas friand de champignons, aubergines, épinards et choux. Sinon je mange tout.
Oko - 26 juillet 2013 à 17:33
Niveaux plats pas trop chers, j'ai :
Avec du poulet :
Poulet fendu en deux avec à l'intérieur du pesto, du boursin ail et fines herbes et/ou de la mozzarella, des fines rondelles de courgette, filet d'huile d'olive, sel, poivre, et autres herbes si tu veux (origan, thym, persillade, bref ce que tu as sous la main) à peu près 15 min au four dans en papillote. Et du coup tu peux te servir des courgettes qui te restent pour faire des tagliatelles de courgettes (à l'économe) à faire revenir dans de l'ail et un peu d'huile d'olive. Avec le pesto et le boursin restant tu peux faire des chaussons avec de la pâte feuilletée, 8-10 minutes au four et dorés au jaune d'œuf. Bref en gros tu payes tes ingrédients pas si cher que ça, et tu peux t'en resservir pour tout, c'est pratique.
Marinade de poulet au barbecue (ou au four, ou à la poêle). Pour ça tu prépares un mélange à base de maggie chinois (une sauce assez liquide et marron-noire), de morceaux de citronnelle coupés très petits, et d'une petite cuillère de sucre. Tu fais tremper ton poulet dedans (le plus long est le mieux) et tu fais juste cuire ensuite. Le maggie se conserve très longtemps et tu peux l'utiliser pour plein de choses donc là encore, ça te reviendra pas vraiment cher.
Risotto poulet-champis. Tu fais cuire ton riz par évaporation dans de l'eau mélangée à un ou deux cubes de bouillon (n'importe lequel, comme tu veux), cad que tu ajoutes une à deux louches d'eau dans ton riz sec progressivement, et t'attends que ça s'évapore pour en rajouter encore. Et tu continues jusqu'à ce que ton riz cuise. C'est un peu long mais en attendant tu peux couper tes champignons (ou autre chose si t'aimes pas, comme du céleri), et tes oignons que tu fais revenir à la poêle. Une fois que tout est cuit/fini, tu mélanges ton riz, tes oignons et tes champis avec un peu de mascarpone (voire un peu de lait pour alléger le truc) ou de la crème fraîche. Puis sel poivre. Ah et tu peux cuire tes lamelles de poulet à la poêle avec un peu de boursin et de la ciboulette.
Raviolis de poulet. Là tu haches ton poulet que tu mélanges avec un peu ce que tu veux (en général du gingembre), et soit tu fais ta propre pâte à ravioles (mais c'est chiant), soit tu l'achètes toute faite. Du coup assaisonnes, tu fourres tout dedans et tu fais cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit ok. Ou tu peux aussi les faire frire après une pré-cuisson.
Niveau canard t'as le hachis parmentier de canard qui est pas mal et très simple à faire (purée maison avec pommes de terres, lait et beurre), mais bon ça coûte un peu la peau du cul le canard :<.
Niveau bœuf tu peux te faire un sauté de bœuf et légumes asiatique. Tu fais revenir de l'ail écrasé, des oignons, des carottes, du brocolis, des champignons chinois, du céleri à la poêle (pas trop, faut que ça reste croquant). Une fois que c'est cuit tu ajoutes genre trois bonnes cuillères de sauce huître (tkt ça a pas le goût d'huitre, je peux pas en bouffer moi et cette sauce passe nickel) et tu mélanges le tout avec tes lamelles de boeuf coupées très fines (pour mieux couper ton bœuf, je te conseille de mettre le morceau au congel bien avant, comme ça tu en chieras moins pour faire des tranches bien fines). Tu fais cuire à côté des nouilles chinoises que tu fais ensuite sauter dans de l'huile de sésame (ou huile tout court c'est pas un gros problème).
Si j'ai d'autres idées qui viennent je les posterai.
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 18:20
Niveaux plats pas trop chers, j'ai :
Avec du poulet :
- Poulet fendu en deux avec à l'intérieur du pesto, du boursin ail et fines herbes et/ou de la mozzarella, des fines rondelles de courgette, filet d'huile d'olive, sel, poivre, et autres herbes si tu veux (origan, thym, persillade, bref ce que tu as sous la main) à peu près 15 min au four dans en papillote. Et du coup tu peux te servir des courgettes qui te restent pour faire des tagliatelles de courgettes (à l'économe) à faire revenir dans de l'ail et un peu d'huile d'olive. Avec le pesto et le boursin restant tu peux faire des chaussons avec de la pâte feuilletée, 8-10 minutes au four et dorés au jaune d'œuf. Bref en gros tu payes tes ingrédients pas si cher que ça, et tu peux t'en resservir pour tout, c'est pratique.
Je n'aime pas trop le boursin, mais ça se remplace. Sinon cette recette me tente beaucoup, je prends note.
- Marinade de poulet au barbecue (ou au four, ou à la poêle). Pour ça tu prépares un mélange à base de maggie chinois (une sauce assez liquide et marron-noire), de morceaux de citronnelle coupés très petits, et d'une petite cuillère de sucre. Tu fais tremper ton poulet dedans (le plus long est le mieux) et tu fais juste cuire ensuite. Le maggie se conserve très longtemps et tu peux l'utiliser pour plein de choses donc là encore, ça te reviendra pas vraiment cher.
Je connais, ma mère fait ça, puis j'ai des mélanges d'épices/herbes déjà prêt, doc bon :v
- Risotto poulet-champis. Tu fais cuire ton riz par évaporation dans de l'eau mélangée à un ou deux cubes de bouillon (n'importe lequel, comme tu veux), cad que tu ajoutes une à deux louches d'eau dans ton riz sec progressivement, et t'attends que ça s'évapore pour en rajouter encore. Et tu continues jusqu'à ce que ton riz cuise. C'est un peu long mais en attendant tu peux couper tes champignons (ou autre chose si t'aimes pas, comme du céleri), et tes oignons que tu fais revenir à la poêle. Une fois que tout est cuit/fini, tu mélanges ton riz, tes oignons et tes champis avec un peu de mascarpone (voire un peu de lait pour alléger le truc) ou de la crème fraîche. Puis sel poivre. Ah et tu peux cuire tes lamelles de poulet à la poêle avec un peu de boursin et de la ciboulette.
Je vais enlever les champignons. Sinon oui.
- Raviolis de poulet. Là tu haches ton poulet que tu mélanges avec un peu ce que tu veux (en général du gingembre), et soit tu fais ta propre pâte à ravioles (mais c'est chiant), soit tu l'achètes toute faite. Du coup assaisonnes, tu fourres tout dedans et tu fais cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit ok. Ou tu peux aussi les faire frire après une pré-cuisson.
C'est quoi cette pâte? J'ai découvert un supermarché chinois grâce à Ivy je vais sûrement en trouver là bas mais je sais pas ce que c'est. Galette de riz?
Niveau canard t'as le hachis parmentier de canard qui est pas mal et très simple à faire (purée maison avec pommes de terres, lait et beurre), mais bon ça coûte un peu la peau du cul le canard :<.
J'aime pas le canard, je vais éviter.
Niveau bœuf tu peux te faire un sauté de bœuf et légumes asiatique. Tu fais revenir de l'ail écrasé, des oignons, des carottes, du brocolis, des champignons chinois, du céleri à la poêle (pas trop, faut que ça reste croquant). Une fois que c'est cuit tu ajoutes genre trois bonnes cuillères de sauce huître (tkt ça a pas le goût d'huitre, je peux pas en bouffer moi et cette sauce passe nickel) et tu mélanges le tout avec tes lamelles de boeuf coupées très fines (pour mieux couper ton bœuf, je te conseille de mettre le morceau au congel bien avant, comme ça tu en chieras moins pour faire des tranches bien fines). Tu fais cuire à côté des nouilles chinoises que tu fais ensuite sauter dans de l'huile de sésame (ou huile tout court c'est pas un gros problème).
Merci <3
Si j'ai d'autres idées qui viennent je les posterai.
Lezahna - 26 juillet 2013 à 18:52
sami je te file quelques liens des recettes phares qui m'ont marqué :
http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/51.htm
http://www.cuisinepop.com/r3511/falafel.html
http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/419.htm
http://afmat.over-blog.com/article-milkshake-banane-fraises-lait-d-amande-avec-momo-104942435.html
http://cuisine-saine.fr/recette-facile/recette-bio-caviar-d%E2%80%99aubergines-au-curcuma
http://vgpureetdure.canalblog.com/archives/2012/09/24/25141609.html
http://blog.irlande-tourisme.fr/2011/04/recette-savoureuse-du-farl-de-pomme-de-terre/
http://www.vegela.fr/recette/2012/12/02/facile-mais-delicieux-risotto-vegan/
http://vegecarib.over-blog.com/article-dal-de-lentilles-roses-aux-aubergines-en-cocotte-minute-vegan-113205744.html
http://www.cuisinepop.com/r3148/celeri_remoulade_aux_pois_chiches.html
http://www.marmiton.org/recettes/recette_sauce-tomate-a-l-italienne_14863.aspx
http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/47.htm
http://absolutegreen.blogspot.fr/2009/10/oignons-blonds-facon-chutney.html
tout est relativement simple à faire et les ingrédients nécessités vraiment pas reuchs
Lezahna - 26 juillet 2013 à 19:26
j'ai fait tremper des olives crues dans de l'huile avec du fenouil pendant quelques jours
ça nique tout putain ume on dirait des olives au pastis :v
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 19:32
C'est cool Thomas merci, ça m'a l'air bien saint et frais tout ça, surtout que j'ai rien vu d'improbable comme ingrédient là dedans.
Par contre j'ai un peu de mal à me passer de viande donc bon je me ferai un truc à côté. D'ailleurs si tu as des recettes de carnivore n'hésite pas. Tu n'as pas le droit de renier ton passé :v
Lezahna - 26 juillet 2013 à 19:40
bah disons que je cuisinais rarement la viande déjà auparavant, je trouvais ça chiant et la fumée de viande me piquait les yeux, donc j'évitais, sinon je les faisais au four, genre les pintades et tout, mais franchement j'peux pas trop t'aider pour les plats mélangeant viande et légumes, la viande de toute manière c'est que du rajout, c'est pas la viande qui rajoute du goût à un plat mixte, sauf celui du gras
et oui tkt, ajoute ajoute, mais franchement la moitié de ces recettes vont te caler à elles toutes seules lol
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 19:48
Mec tu sais pas à qui tu parles :v
Lezahna - 26 juillet 2013 à 19:54
je suis un gros ventre aussi
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 19:54
Moi j'suis un gros ventre dans tous les sens tu vois
Wiktooore - 26 juillet 2013 à 19:56
satané j'ai fait ta recette (en prenant quelques libertés par rapport à des trucs que j'avais malheureusement pas/mon incompétence culinaire)
http://www.plixup.com/pics_core3/13748580164377IMG_20130726_184807.jpg
c'est moche, mais c'est cher bon
cimer à toi
ColtsRtw - 26 juillet 2013 à 20:00
On sent l'incompétence culinaire
Wiktooore - 26 juillet 2013 à 20:00
clair :ahah:
M2K - 26 juillet 2013 à 20:39
Shit happens
Lezahna - 26 juillet 2013 à 22:45
Pasmal
Sebialga - 27 juillet 2013 à 03:12
On dirait un truc qu'on donne aux cochons MDR.
Oko - 27 juillet 2013 à 17:53
Niveaux plats pas trop chers, j'ai :
Avec du poulet :
- Poulet fendu en deux avec à l'intérieur du pesto, du boursin ail et fines herbes et/ou de la mozzarella, des fines rondelles de courgette, filet d'huile d'olive, sel, poivre, et autres herbes si tu veux (origan, thym, persillade, bref ce que tu as sous la main) à peu près 15 min au four dans en papillote. Et du coup tu peux te servir des courgettes qui te restent pour faire des tagliatelles de courgettes (à l'économe) à faire revenir dans de l'ail et un peu d'huile d'olive. Avec le pesto et le boursin restant tu peux faire des chaussons avec de la pâte feuilletée, 8-10 minutes au four et dorés au jaune d'œuf. Bref en gros tu payes tes ingrédients pas si cher que ça, et tu peux t'en resservir pour tout, c'est pratique.
Je n'aime pas trop le boursin, mais ça se remplace. Sinon cette recette me tente beaucoup, je prends note.
- Marinade de poulet au barbecue (ou au four, ou à la poêle). Pour ça tu prépares un mélange à base de maggie chinois (une sauce assez liquide et marron-noire), de morceaux de citronnelle coupés très petits, et d'une petite cuillère de sucre. Tu fais tremper ton poulet dedans (le plus long est le mieux) et tu fais juste cuire ensuite. Le maggie se conserve très longtemps et tu peux l'utiliser pour plein de choses donc là encore, ça te reviendra pas vraiment cher.
Je connais, ma mère fait ça, puis j'ai des mélanges d'épices/herbes déjà prêt, doc bon :v
- Risotto poulet-champis. Tu fais cuire ton riz par évaporation dans de l'eau mélangée à un ou deux cubes de bouillon (n'importe lequel, comme tu veux), cad que tu ajoutes une à deux louches d'eau dans ton riz sec progressivement, et t'attends que ça s'évapore pour en rajouter encore. Et tu continues jusqu'à ce que ton riz cuise. C'est un peu long mais en attendant tu peux couper tes champignons (ou autre chose si t'aimes pas, comme du céleri), et tes oignons que tu fais revenir à la poêle. Une fois que tout est cuit/fini, tu mélanges ton riz, tes oignons et tes champis avec un peu de mascarpone (voire un peu de lait pour alléger le truc) ou de la crème fraîche. Puis sel poivre. Ah et tu peux cuire tes lamelles de poulet à la poêle avec un peu de boursin et de la ciboulette.
Je vais enlever les champignons. Sinon oui.
- Raviolis de poulet. Là tu haches ton poulet que tu mélanges avec un peu ce que tu veux (en général du gingembre), et soit tu fais ta propre pâte à ravioles (mais c'est chiant), soit tu l'achètes toute faite. Du coup assaisonnes, tu fourres tout dedans et tu fais cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit ok. Ou tu peux aussi les faire frire après une pré-cuisson.
C'est quoi cette pâte? J'ai découvert un supermarché chinois grâce à Ivy je vais sûrement en trouver là bas mais je sais pas ce que c'est. Galette de riz?
Niveau canard t'as le hachis parmentier de canard qui est pas mal et très simple à faire (purée maison avec pommes de terres, lait et beurre), mais bon ça coûte un peu la peau du cul le canard :<.
J'aime pas le canard, je vais éviter.
Niveau bœuf tu peux te faire un sauté de bœuf et légumes asiatique. Tu fais revenir de l'ail écrasé, des oignons, des carottes, du brocolis, des champignons chinois, du céleri à la poêle (pas trop, faut que ça reste croquant). Une fois que c'est cuit tu ajoutes genre trois bonnes cuillères de sauce huître (tkt ça a pas le goût d'huitre, je peux pas en bouffer moi et cette sauce passe nickel) et tu mélanges le tout avec tes lamelles de boeuf coupées très fines (pour mieux couper ton bœuf, je te conseille de mettre le morceau au congel bien avant, comme ça tu en chieras moins pour faire des tranches bien fines). Tu fais cuire à côté des nouilles chinoises que tu fais ensuite sauter dans de l'huile de sésame (ou huile tout court c'est pas un gros problème).
Merci <3
Si j'ai d'autres idées qui viennent je les posterai.
De rien :-* Oui tu peux tout mettre à la place du boursin.
Sinon pour la pâte à raviolis, franchement je saurai pas te dire le nom du truc, parce que je me repère à l'aspect que ça a. Mais normalement ce sont des petits carrés de couleur assez jaunes/beiges. C'est pas de la galette de riz, non. Ça a un aspect un peu moelleux. Au pire ce sera écrit sur le paquet, ou tu peux toujours demander au vendeur
satané j'ai fait ta recette (en prenant quelques libertés par rapport à des trucs que j'avais malheureusement pas/mon incompétence culinaire)
http://www.plixup.com/pics_core3/13748580164377IMG_20130726_184807.jpg
c'est moche, mais c'est cher bon
cimer à toi
Si tu coupes tes tranches de poivron en biais, ça aura un aspect déjà plus esthétique .
Razibot - 27 juillet 2013 à 20:24
franchement j'en ai marre de carrefour market, j'ai testé tous leurs plats à réchauffer au moins une fois
quand je suis au boulot j'ai pas le choix
Rond - 27 juillet 2013 à 20:27
T'as pas de cafèt ou de lieu de restauration à ton boulot ?
Lamelune - 27 juillet 2013 à 20:27
Pareil que toi, plus jamais j'achéterai ces merdes en boite.
On est attiré par l'illustration qui montre un plat digne d'un hôtel 4 étoiles.
Razibot - 27 juillet 2013 à 20:27
une petite kitchenette
Rond - 27 juillet 2013 à 20:28
Et t'as pas de tickets restau pour aller bouffer dehors ?
Oko - 27 juillet 2013 à 23:41
franchement j'en ai marre de carrefour market, j'ai testé tous leurs plats à réchauffer au moins une fois
quand je suis au boulot j'ai pas le choix
Salades de pastas ou salades tout court c'est nickel pour le boulot, sinon. Ou sandwiches maisons.
A-Ry - 28 juillet 2013 à 02:15
Au pire fais comme pour le lycée:
T'achète une boite à bento (Ou une bonne pour conserver), tu fais ta bouffe chez toi et au pire tu réchauffe après
Lezahna - 28 juillet 2013 à 16:57
Vous voulez reproduire des steaks mais façon végan ? Rien de plus simple : une petite boîte d'haricots rouges, une mini-boîte de maïs, vous mixez le tout (rajoutez un petit oignon aussi si vous kiffez), salez, poivrez, herbes-de-provencez, mélangez avec de la farine jusqu'à obtenir une pâte manipulable (sans que ça colle trop aux doigts quoi), enfarinez la boule ou les boules puis mettez-la ou les dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Aplatissez la ou les boules de manière à faire des steaks et retournez de temps en temps, tada vous avez des steaks, au goût, à la consistance et à l'apparence.
Oko - 28 juillet 2013 à 19:25
Hm reproduire un steak m'intéresse pas, mais j'ai mangé un super burger vegan quand j'étais en Angleterre. L'intérieur était composé de carottes, courgettes, oignons mais ça restait vraiment super fondant comme s'il y avait une purée ou je ne sais quoi. Et l'extérieur était pané. Ça te rappellerait pas une recette que tu as déjà faite/déjà vue ? Je suis prête à tuer pour remanger un truc comme ça.
Black Kyurem - 28 juillet 2013 à 19:28
Des spaghettis à la sauce bolognaise
Pareil !
RainbowTouch - 28 juillet 2013 à 19:29
je pense qu'il les a fini depuis
Aurablade - 28 juillet 2013 à 23:13
mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Ricard - 28 juillet 2013 à 23:39
:ahah:
ColtsRtw - 28 juillet 2013 à 23:42
Des spaghettis à la sauce bolognaise
Pareil !
Alki - 28 juillet 2013 à 23:56
MAIS PTDR PUTAIN
Erwan69 - 29 juillet 2013 à 03:14
mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Sasu - 29 juillet 2013 à 03:15
mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
ColtsRtw - 29 juillet 2013 à 04:27
c'est moi qui suis drôle ou le mec?
Razibot - 29 juillet 2013 à 04:30
je n'arrivais pas a dormir donc j'ai mangé un peu de tortillas goût Chili
Erwan69 - 29 juillet 2013 à 04:41
Perso c'est Nesis qui m'a fait rire sur ce coup
ColtsRtw - 29 juillet 2013 à 05:00
Ah ue moi aussi ça m'a donné envie de prendre une photo
M2K - 29 juillet 2013 à 10:12
J'ai fait un dressing pour salade avec lait, mayo et quelques épices Ranch.
Je vais acheter des crevettes/saumon/champignons brb
vous me conseillez quel type de champignon ?
LouisLeRoux - 29 juillet 2013 à 10:32
janpenen
Lezahna - 29 juillet 2013 à 14:42
mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Sasu - 29 juillet 2013 à 14:44
mdrrrrrrr, c'est quoi ça ? :'
Aura Azure - 29 juillet 2013 à 14:49
Quelque chose qui traine sur humourlol depuis 2 mois.
Lezahna - 29 juillet 2013 à 14:49
c la sign d'alki
RainbowTouch - 29 juillet 2013 à 21:06
ça vient de scott pilgrim
Ulquiorra - 29 juillet 2013 à 21:46
Ue, de Scott Pilgrim VS The World pour être exoct
Linck21 - 29 juillet 2013 à 21:49
merci pour la précision
Ulquiorra - 29 juillet 2013 à 22:17
2ri1 c importon
M2K - 30 juillet 2013 à 13:27
Hier salade oceane + légumes chinois.
j'aimerai que quelqu'un m'aiguiller sur un truc à bouffer au petit déjeuner. En ce moment c'est genre oeuf à la coque et saumon. Je veux un truc fromager, un truc yaourteux avec mon saumon que j'arrête d'oublier que les oeufs à la coque ont un arrière goût horrible chaque matin. Un truc gras, pas bcp de sucre, avec une substance de creme/liquide.
Lezahna - 30 juillet 2013 à 14:05
alors ce midi, truc bien estival avec les p'tites cigales, le grand soleil et l'odeur de la végétation aride
aubergines grillées au barbecue
prendre deux aubergines, les couper dans la longueur (environ six tranches par aubergine), prendre un oignon, le hacher, répartir l'ensemble dans un plat, verser 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou balsamique, répandre du persil frais ou séché, sel et poivre, laisser mariner une heure au frigo, puis faire griller chaque tranche 5 minutes de chaque côté au barbecue, goût des lits cieux garanti
riz à la jamaîcaine
p'tite weed déjà, t'éclates le bédo puis tu commences à cuisiner fdp
tu prends 400g de riz, tu le vends, nn jdec, tu le fous dans une casserole ou un fait-tout, tu ajoutes 250g de haricots rouges, 1 litre d'eau, 4dl de lait de coco, du sel à donf, du poivre à donf, de l'aneth, 4 gousses d'ail entière (en ayant enlevé la merde cancérigène au milieu), un piment (ou de la purée de piments), tu fais cuire feu moyen à demi-couvert jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau, tu enlèves les gousses d'ail en fin de cuisson, tu couvres le fait-tout 5 minutes hors du feu et tu sers et tu kiffes ta race
Oko - 30 juillet 2013 à 14:25
Hier salade oceane + légumes chinois.
j'aimerai que quelqu'un m'aiguiller sur un truc à bouffer au petit déjeuner. En ce moment c'est genre oeuf à la coque et saumon. Je veux un truc fromager, un truc yaourteux avec mon saumon que j'arrête d'oublier que les oeufs à la coque ont un arrière goût horrible chaque matin. Un truc gras, pas bcp de sucre, avec une substance de creme/liquide.
Tu peux pas manger des céréales comme tout le monde ? :<
Sinon tu te fais un petit dej à l'anglaise, cad bacon grillé ou saucisses grillées avec œuf poché (moins écœurant qu'un œuf au plat je trouve) ou un œuf brouillé avec de la tomate et/ou des oignons, oignons grillés et haricots à la tomate Heinz. + une tranche de toast grillé. Pas très yaourteux mais bon.
LouisLeRoux - 30 juillet 2013 à 14:27
j'ai acheté des biscottes aux céréales, c'est trop trop bon, ça va jamais tenir jusqu'à mon petit dej de demain
Lezahna - 30 juillet 2013 à 14:31
j'ai jamais compris les délires de la viande dès le matin
peut-être histoire de partir les artères bouchées au plus tôt, ça doit faire du bien aux gens
M2K - 30 juillet 2013 à 14:45
Si je mange des céréales j'ai faim 1 heure après. Et je compte pas me mettre à manger de la viande en matinée, donc exit saucisses, bacon et Cie. Un truc genre fromage blanc/yaourt grec je veux dire. Je peux me faire une omelette aux champignons ou des oeufs brouillés au fromage, mais oeufs poches et Cie où tu sens le blanc d'oeuf degueulasse c'est dead...
Et lez, tu fais juste le vegan ou tu penses vraiment que la viande bouche les artères ?
M2K - 30 juillet 2013 à 14:46
œuf brouillé avec de la tomate et/ou des oignons, oignons grillés et haricots à la tomate Heinz.
oui
Ulquiorra - 30 juillet 2013 à 14:50
Et lez, tu fais juste le vegan ou tu penses vraiment que la viande bouche les artères ?
Devine :>
Facepalm Joy - 30 juillet 2013 à 14:55
Ce midi, poulet au curry bien préparé, un délice pour les papilles.
Lezahna - 30 juillet 2013 à 14:58
Si je mange des céréales j'ai faim 1 heure après. Et je compte pas me mettre à manger de la viande en matinée, donc exit saucisses, bacon et Cie. Un truc genre fromage blanc/yaourt grec je veux dire. Je peux me faire une omelette aux champignons ou des oeufs brouillés au fromage, mais oeufs poches et Cie où tu sens le blanc d'oeuf degueulasse c'est dead...
Et lez, tu fais juste le vegan ou tu penses vraiment que la viande bouche les artères ?
la viande c'est quoi d'autre sinon un amas de muscles, de graisse, de veines et de nerfs ? bien sûr ça bouche les artères, d'où viennent les nouvelles maladies héritées des riches selon toi ?
les céréales suffit de manger autre chose que des chocapic, les country crisp sont pleines de noix et de graines, t'en as pour tous les goûts et c'est délicieux, en plus de te caler
M2K - 30 juillet 2013 à 15:32
Faudrait vraiment que manger de la charcuterie pour que ce soit vrai. Ce sont les mêmes misconceptions à l'origine des délires genre le gras rend gras et que si on en mange pas on le sera pas.
Razibot - 30 juillet 2013 à 15:37
/club/delire/meilleures-cereales/
best topic
Lezahna - 30 juillet 2013 à 15:38
nn mec, c'est ce qu'on appelle des faits de santé, on mange beaucoup trop de viande, et les diabètes, mauvais cholestérol, maladies cardio-vasculaires, crises cardiaques et autres obésités viennent tout droit de la viande, je t'invite à mieux te renseigner sur le sujet avant d'ouvrir ta gueule
Ulquiorra - 30 juillet 2013 à 15:39
Même que si tout le monde devenait vegan eh bah ce serait la paix dans le monde et la fin du réchauffement climatique
Lezahna - 30 juillet 2013 à 15:45
mais ferme ta gueule gros pédé si tu te prenais moins de bites au cul dans tes rêves ça pourrait peut-être arriver
Ulquiorra - 30 juillet 2013 à 15:47
se sa
M2K - 30 juillet 2013 à 16:08
nn mec, c'est ce qu'on appelle des faits de santé, on mange beaucoup trop de viande, et les diabètes, mauvais cholestérol, maladies cardio-vasculaires, crises cardiaques et autres obésités viennent tout droit de la viande, je t'invite à mieux te renseigner sur le sujet avant d'ouvrir ta gueule
Bon, j'ai vraiment la flemme de t'expliquer le pourquoi et le comment, mais l'ironie du taunt me donne envie de t'éduquer donc je vais faire ça rapidement.
Qu'est ce qui permet la création d'une grande partie du cholestérol dans ton corps ? L'hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase. Ce qui active cette enzyme ? Insuline. Qu'est ce qui provoque les pics d'insuline ? Indice, c'est pas la viande.
Alors, oui. Manger beaucoup de charcuterie et de viande se terminera souvent en artères bouchées étant donné le peu d'activité sportive des gens qui ont ce genre de régime. Oui, c'est mauvais pour la santé. Mais dire que la viande provoque le clog des artères parce que dedans il y a des nerfs et des muscles, alors désolé, vraiment désolé, mais c'est du même niveau que de dire que la banane provoque la jaunisse parce que c'est jaune.
T'es végan on a compris, si t'es bien dans ta peau et confident dans ton choix de vie, t'es gentil et t'arrête d'essayer de faire croire que la viande est responsable de tout les maux. Les gens qui ont un mode de vie paléo mangent énormément de viande et n'ont pas ces problèmes. Les eskimos n'ont pas ces problèmes.
Bref, voici un petit lien sur les gras aussi pour pas que tu me rétorques que ça provoque des AVC ou dieu sait quoi http://ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract?papetoc
Juste au passage, je mange pas vraiment de viande. Rarement du poulet, et très souvent du poisson, mais jamais de viande bovine, porcine et cie.
Oko - 31 juillet 2013 à 20:28
M2K ; j'aime bien le yaourt grec avec des concombres, perso. Mais je sais pas si ça te calera de bon matin.
Sinon j'ai fait des profiteroles fourrées à la crème pâtissière vanille/rhum et nappées de chocolat noir + des meringues avec le blanc d'œuf qu'il me restait. Ma foi, c'était une plutôt belle réussite pour une première fois dans les deux.
Me reste encore plein de crème pâtissière, je me tâte à tester la pâte sablée maison et à faire des tartelettes aux mûres, mais pour ça faudrait que je bouge mon derrière jusqu'à la forêt pour en ramasser. Ou à refaire des profiteroles demain histoire de les perfectionner, du moment que c'est frais dans ma tête.
Faut que j'investisse dans une poche à douille n'empêche, c'est pas terrible de le faire à la poche de congélation.
Et j'ai envie de faire des paris-brest. Eh merde, je suis dans ma période gâteaux.
ColtsRtw - 31 juillet 2013 à 20:37
Oko t'as une recette de sauce pour le poulet?
Un truc simple style sauce au poivre
Oko - 31 juillet 2013 à 20:40
Heu non, mon poulet je le fais rôtir -parfois avec du miel- et il me va comme ça, j'ai jamais eu besoin de rajouter de sauce :<... Je le trouve meilleur quand il a juste un peu son jus et rien d'autre.
Quoique, quelques fois avec une marinade, mais c'est pas de la sauce. Ou alors avec un mélange de pesto et de fromage à tartiner.
ColtsRtw - 31 juillet 2013 à 20:44
Non mais pour un filet quoi
Royfire - 31 juillet 2013 à 20:47
Pour mes filets de dindes, j'pars souvent en crème fraîche champignon
ColtsRtw - 31 juillet 2013 à 20:48
Pour mes filets de dindes, j'pars souvent en crème fraîche champignon
Ue j'suis pas trop champis, mais j'connais ça
Lezahna - 31 juillet 2013 à 21:04
filet tu mets de la sauce blanche (crème fraiche ou soja), ça passe crème, ajoute du persil frais et t'es aux anges
Royfire - 31 juillet 2013 à 21:06
http://www.cuisineaz.com/recettes/escalopes-de-dinde-aux-champignons-et-a-la-creme-fraiche-15244.aspx
Moi aussi j'aime pas trop les champi (niveau souplesse à la mise en bouche), baisse la dose ça donne un super goût à la sauce
ColtsRtw - 31 juillet 2013 à 21:08
filet tu mets de la sauce blanche (crème fraiche ou soja), ça passe crème, ajoute du persil frais et t'es aux anges
c'est un peu trop frais, moi j'voulais un truc plus genre moutarde, poivre et tout
Oko - 31 juillet 2013 à 21:18
Tu peux l'enrober de moutarde tout simplement, et le faire cuire en papillote au micro-onde.
ColtsRtw - 31 juillet 2013 à 21:57
Non
le poulet c'est grillé ou au four
Oko - 31 juillet 2013 à 22:13
Tu peux faire une papillote au four, aussi.
ColtsRtw - 31 juillet 2013 à 22:17
oui
Rond - 31 juillet 2013 à 22:48
Curry sinon, classique mais efficace.
The Miz - 31 juillet 2013 à 22:49
Ma bouffe actuelle.
Sasu - 31 juillet 2013 à 23:42
ume coca + sandwiches jambon/mayo à 23h30
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