Re : Votre bouffe en live
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Maxwell - 10 janvier 2014 à 11:02
Oui. Un des rares arguments qui pourraient me faire aimer la campagne.
Stardos - 10 janvier 2014 à 19:20
Librius
LouisLeRoux - 11 janvier 2014 à 00:25
Oui. Un des rares arguments qui pourraient me faire aimer la campagne.
tu peux trouver des mûres à l'intérieur/5 min de quasi toutes les villes donc...
Maxwell - 11 janvier 2014 à 01:07
Oui. Un des rares arguments qui pourraient me faire aimer la campagne.
tu peux trouver des mûres à l'intérieur/5 min de quasi toutes les villes donc...
Oui même à l'intérieur des villes mais je ne sais pas comment elles sont traitées contrairement à celles qui poussent dans le champ de notre famille.
Chris_TCK - 11 janvier 2014 à 21:06
le pouler roti !!!!! with patates !!!! simple mais délise
tartelettes tatins et au citron en dessert
Oko - 11 janvier 2014 à 22:16
Je valide le tout. T'as fait cuire les patates avec le poulet évidemment, hein ? :>
Chris_TCK - 11 janvier 2014 à 22:21
yes, il vient justement de finir de cuire :v
par contre, j'ai mit du citron dans le caramel <<<<<<
le pire, c'est que jsavais que ça empêchait le durcissement mais jl'ai fait quand même lole, worst
je prendrai des photos après pour toi :v mêmes s'ils sont pas aussi beaux que les tiens
steed - 13 janvier 2014 à 22:38
petite soupe de poireaux et de pommes de terre , petits falafels . Ce fut un réel délice sérieux et les falafels c'est loin d'être difficile à faire
Parazited - 13 janvier 2014 à 23:06
les falafels sont le futur
Lezahna - 13 janvier 2014 à 23:07
oui chaque fois que j'vais à mon kebab, depuis quelques mois, ils sont en rade de falafels mdr alors que l'an dernier j'étais pratiquement le seul à en consommer
Maxwell - 13 janvier 2014 à 23:45
Comment le mélange coco/curry/oignons se marie aussi bien avec toutes les viandes et poissons de la création? :{
Lastar - 13 janvier 2014 à 23:53
Parce que seul le mélange importe
Lezahna - 14 janvier 2014 à 00:02
Comment le mélange coco/curry/oignons se marie aussi bien avec toutes les viandes et poissons de la création? :{
psk ça se marie bien avec tout lol
anyway j'ai fait le risotto crémeux aux champignons et à l'ail/persil, c'était sa mère bon
butterfly - 15 janvier 2014 à 15:23
Risotto aiglefin poché et poireaux. Je ume.
Erwan69 - 20 janvier 2014 à 22:36
J'me suis fait des spaghetto bolo meatless avec du fromagi (saint paulin) le tout cuit à la poelle. Ca donne un super gout avec une consistance symaps
Lastar - 20 janvier 2014 à 22:39
attention corentin, tu vas redevenir gros
Chris_TCK - 24 janvier 2014 à 21:58
riz au comté et aux noix
steak d'haricots rouges et oignons avec coriandre, muscade, sel et poivre
ume la coriandre putain, ça se marie tellement bien avec tout, best
Ulquiorra - 25 janvier 2014 à 20:09
J'ai fait avec ce qu'il me restait en stock résultat oignons rouges revenus dans l'huile d'olive et posés dans une omelette pliée, le tout avec juste ce qu'il faut de poivre et un peu de sauce soja ce fut delisie mais c'est pas resté longtemps dans l'assiette :v
Parazited - 25 janvier 2014 à 20:15
j'essaye de faire ça demain http://kblog.lunchboxbunch.com/2013/10/peanut-butter-cup-pie-or-almond-butter.html?m=1
Ulquiorra - 25 janvier 2014 à 20:21
hot damn ça a l'air fin riche c'est cool
Keats - 26 janvier 2014 à 17:39
Cassi a fait une croziflette hier, je suis pas fan fan de ce genre de truc mais c'était bon et j'avais jamais bouffé de crozets, faut qu'on s'améliore et qu'on se fasse ça bien bien
Cassibouh - 26 janvier 2014 à 18:38
J'étais quand même fière de moi j'ai bien kiffé.
Chris_TCK - 26 janvier 2014 à 22:25
gratin courgettes oignons pomme de terres, ume
Lastar - 26 janvier 2014 à 22:29
Cassi a fait une croziflette hier, je suis pas fan fan de ce genre de truc mais c'était bon et j'avais jamais bouffé de crozets, faut qu'on s'améliore et qu'on se fasse ça bien bien
plat d'incestueux
Cassibouh - 27 janvier 2014 à 00:45
Ume la croziflette
Ivy Maital - 27 janvier 2014 à 11:41
La mienne est mieux. Tout ceux qui étaient nouvel an 2012 peuvent en témoigner.
LouisLeRoux - 27 janvier 2014 à 14:38
j'ai dépensé 50 balles en bouffe en 5 jours
Lezahna - 27 janvier 2014 à 16:07
j'ai dépensé 50 balles en bouffe en 5 jours
go vegan, avec 10 balles tu peux faire trois fat repas ! :v
anyway, je me suis fait un potage épicé hier : pois chiche, oignon, deux gousses d'ail, petite boîte de petits pois, trois tomates moyennes, 30g de raisins secs, coriandre, massalé, s/p, huile d'olive, persil plat, faut faire revenir oignon ail persil à l'huile d'olive, puis ajouter tout le reste (je vous conseille d'ajouter un peu de jus de citron aussi) et couvrir d'eau avant de laisser mijoter une demi heure à couvert
et des épinards : faire revenir un demi oignon et deux gousses d'ail dans de la margarine végétale, puis ajouter une boîte d'épinards hachés, laisser cuire puis ajouter coriandre, jus de citron, crème (soja), persil, s/p, purée de piment, et laisser mijoter dix minutes en remuant
Linck21 - 27 janvier 2014 à 16:33
Un pot-au-feu = victoire
butterfly - 27 janvier 2014 à 16:41
J'ai tout raté ce w-e. Utilisation d'une farine 'parfaite' sans gluten = gros bide rien n'a cuit ou réussi. Trop le seum quand je rate jamais rien en cuisine ou du moins pas aussi monumentalement.
Du coup demain muffins au chocolat sans œuf et avec lait d'amande et risotto prosciutto, poireaux et fromage à la crème.
Noctie - 27 janvier 2014 à 16:50
j'ai dépensé 50 balles en bouffe en 5 jours
go vegan, avec 10 balles tu peux faire trois fat repas ! :v
J'ai du trop mal me démerder quand j'ai voulu être végan, j'avais des vertiges et tout. Je sais pas où j'ai foiré mais depuis que je remange du cadavre (à contre cœur, certes), ça va mieux.
Certainement psychologique, à force d'entendre ma mère me dire que je suis folle et que j'appartiens à une secte.
Vivement vivre chez moi.
Lezahna - 27 janvier 2014 à 17:15
noctie si tu es végétarienne, la viande ne sert à rien, les oeufs et le fromage compensent, même si pour ta santé le lait est aussi destructeur que la viande
t'as dû pas assez prêter attention aux doses et combinaisons à respecter, peut-être du laisser-aller et un oubli de certains nutriments essentiels dans ton apport quotidien
Noctie - 27 janvier 2014 à 17:20
Ouais...
Je pense que je retenterai le truc quand je serais vraiment chez moi. Quand je pourrais choisir moi même ce que je bouffe. :cheval
Lastar - 28 janvier 2014 à 04:23
Sensibilise ta génitrice
Noctie - 28 janvier 2014 à 10:08
J'ai essayé, elle était à deux doigts d'appeler un exorciste.
Lezahna - 28 janvier 2014 à 13:20
Sensibilise ta génitrice
j'la sensibilise avec mon gland
Lezahna - 28 janvier 2014 à 13:20
J'ai essayé, elle était à deux doigts d'appeler un exorciste.
deux doigts dans la teuch
Noctie - 28 janvier 2014 à 13:23
Awé
Lezahna - 28 janvier 2014 à 20:18
je viens de me faire l'un des plats les plus divins ever
ma pote m'a acheté du curry de madagascar, ça sent extrêmement bon et c'est un vrai, pas un truc d'industriel (en plus de m'avoir offert une bière bretonne au quinoa, commerce équitable, bio et fairtrade aha)
du coup j'ai voulu faire un plat qui fasse songer à ce pays
du riz complet et du riz basmati
des haricots rouges et des flageolets verts
du curry de mada de préférence
du curcuma
un oignon
du gingembre en poudre
de la crème soja
des raisins secs
une mangue bien mûre
de l'huile d'olive
du s/p
un bouillon de légumes (pour le riz que vous ferez cuire à l'eau avec des raisins secs)
de la purée de piment
de la poudre de noisette
et voilà vous savez comment faire une poêlée, faut cuire le riz/bouillon/raisins secs ensemble et le reste dans un wok ou une poêle, avant de réunir les deux après environ un quart d'heure de cuisson du riz
Cassibouh - 29 janvier 2014 à 20:05
Diots au vin rouge et polenta fais par mon paternel yeeees
Alki - 29 janvier 2014 à 20:06
ume
Ang3l - 30 janvier 2014 à 01:54
Ce soir je me suis fait un risotto de citrouilles et de châtaignes et c'était putain de bon. J'ai envoyé la recette à Jilani parce que je sais que ça l'intéresse mais y a pas de raison que ce soit le seul à en profiter donc si vous avez envie de tester, allez-y.
4 personnes :
225g de citrouille / courge découpée en dés
225g de châtaignes pelées, cuites et décortiquées
300g de riz à risotto
40g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive / huile végétale
1l de bouillon de légumes frémissant
150ml de vin blanc sec
1 oignon
85g de fromage type parmesan, ptet un peu plus pour la garniture
HARD MODE : 1 cuillère à café de pistils de safran écrasés dans 4 cuillères à soupe de bouillon
- Alors déjà tu fais tes dés de citrouilles / courges et tu coupes ton oignon en plein de petits morceaux puis tu fous l'huile et 25g de beurre dans une grande casserole. Rajoute les oignons et la citrouille et fis cuire à feu doux de 5 à 10 minutes en remuant assez souvent : dès que les oignons sont transparents, c'est bon.
- Pendant ce temps, concasse les châtaignes, coupe-les en morceaux (genre en 2 ou en 3 chacune) et mets-les dans la préparation. Mélange bien, aussi. En parallèle commence à préparer ton bouillon de légumes.
- Ajoute le riz et baisse le feu, en remuant bien. Fais cuire de 3 à 5 minutes, le but étant que les grains deviennent translucides. Mouille avec le vin et fais cuire une minute, jusqu'à ce qu'il ait réduit.
- Mets les pistils de safran écrasés dans 4 cuillères à soupe de bouillon. Fous le tout dans la casserole et remue jusqu'à ce que tout soit absorbé par le riz.
- Allez là on va rire. Ajoute progressivement le bouillon, une louche à la fois. Mélange le tout et ne verse la louche suivante que lorsque tout le bouillon aura été absorbé par le riz. Y a moyen que ça te prenne facilement 20 minutes.
- Une fois tout le bouillon absorbé, le riz doit être crémeux. Sel et poivre à volonté ma gueule. Tu peux aussi pimp ta recette avec des épices ou du thym enfin jsais pas sois un homme quoi !
- Enfin, retire le risotto du feu et ajoute le beurre restant et le fromage. Mélange un bon coup.
- À TABLE LES FDP
Sniegas - 30 janvier 2014 à 03:00
En fait c'est plus la rédaction de la recette qui donne envie de la réaliser haha.
Noctie > Pareil je vis chez des viandards, viens on se fait une coloc.
Oko - 30 janvier 2014 à 18:39
AH OUI TOM MERCI <3 !
butterfly - 30 janvier 2014 à 20:14
Ce w-e je tente une tarte au citron meringuée. J'aime pas trop le citron en dessert donc je me dis que peut-être en faisant une tarte moi-même j'aimerais bien.
Lastar - 30 janvier 2014 à 20:24
Michel l'a reussie
Lamelune - 2 février 2014 à 20:18
Je crois que j'ai découvert un des méfaits du Coca (autre que ravageur des dents), ça fait beaucoup pisser.
Aura Azure - 2 février 2014 à 20:20
Alki - 2 février 2014 à 20:22
C'était déjà pas foufou la première fois, là c'est juste lourd ma gueule
Aura Azure - 2 février 2014 à 20:23
J'prévois même d'en faire un répondeur automatique, lourd ou non.
Alki - 2 février 2014 à 20:25
ça ne te dérangerait donc pas de devenir Lamelune à la place de Lamelune ?
Aura Azure - 2 février 2014 à 20:27
hmmm....
LouisLeRoux - 6 février 2014 à 18:58
la viet en bas de chez oim vend du poulet avec une sauce orange assez dense & épicée
des idées sur la sauce ?
Razibot - 6 février 2014 à 19:02
marrante la nouvelle sign de alki
Ivy Maital - 6 février 2014 à 19:03
Aigre-doux non?
Maxwell - 6 février 2014 à 21:26
Ca peut être plein de chose genre du Saté.
Noctie - 7 février 2014 à 12:45
Pavot chèvre tomate roquette.
Me faut un dessert, ça se finira certainement en donut.
LouisLeRoux - 7 février 2014 à 13:05
jdirais plus aigre doux niveau visuel, jvais test ça cimer
Razibot - 7 février 2014 à 15:15
Si t'as pas encore mangé de bobun t'as raté ta vie
Lezahna - 7 février 2014 à 15:24
http://www.jardinvegan.com/pages/tofu/tofu-a-la-sauce-moutarde-et-estragon.html
j'vais me faire ça ce soir
Ivy Maital - 7 février 2014 à 15:36
Si t'as pas encore mangé de bobun chez Quan t'as raté ta vie
Mieux comme ca.
Lamelune - 7 février 2014 à 15:45
J'avais mangé super original je me souviens chez lui: du steak frites. D'ailleurs c'était à la toute première fois que je t'avais rencontré Pierre.
Keats - 7 février 2014 à 15:46
http://www.jardinvegan.com/pages/tofu/tofu-a-la-sauce-moutarde-et-estragon.html
j'vais me faire ça ce soir
mmmm!!good!
Linck21 - 7 février 2014 à 20:30
lol
Chris_TCK - 7 février 2014 à 20:39
risotto champignons, oignons, courgettes, haricots verts et comté, avec ptit bouillon de légumes, aight.
fondant chocolat banane en préparation :v
Lezahna - 7 février 2014 à 20:53
http://www.jardinvegan.com/pages/tofu/tofu-a-la-sauce-moutarde-et-estragon.html
j'vais me faire ça ce soir
mmmm!!good!
se en train de cuire au four
Aura Azure - 8 février 2014 à 15:40
Sub Steak&Cheese, dans un pain italien, supplément bacon & double cheddar, sauces oignon&moutarde et miel, suppléments tomates, pickles, oignons et poivrons.
Alki - 8 février 2014 à 15:59
En 30 j'espère.
Aura Azure - 8 février 2014 à 16:04
Foot long, of course. Pour moins de 10€, quoi de mieux ?
Alki - 8 février 2014 à 16:25
On est d'accord
LouisLeRoux - 8 février 2014 à 16:47
un peu tout
Razibot - 9 février 2014 à 14:05
Ça faisait longtemps que je ne me suis pas fait un bon porridge
Cassibouh - 9 février 2014 à 19:18
J'ai fais un gratin courgettes/pommes de terres avec de la crème fraîche, muscade, poivre et sel aux herbes. Ghhhhhhh
LouisLeRoux - 9 février 2014 à 22:56
vieux plat de pauvre
Alki - 9 février 2014 à 22:56
La seule différence avec ta bite c'est que ça finira dans la bouche de quelqu'un.
Ulquiorra - 9 février 2014 à 23:02
shots fired
Razibot - 9 février 2014 à 23:04
Cassibouh - 9 février 2014 à 23:07
Lezahna - 10 février 2014 à 09:57
un peu tout
²
LouisLeRoux - 10 février 2014 à 11:01
ah t'as rechangé d'avis sur subway finalement ? t'es vraiment une merde mec
Lastar - 10 février 2014 à 11:15
ah t'as rechangé d'avis sur subway finalement ? t'es vraiment une merde mec
Subway c'est d'la merde.
Garde la pêche fils de pute
Linck21 - 10 février 2014 à 11:40
:s
LouisLeRoux - 10 février 2014 à 11:52
ah t'as rechangé d'avis sur subway finalement ? t'es vraiment une merde mec
Subway c'est d'la merde.
Garde la pêche fils de pute
entre temps il a dit que c'était best mec
Chris_TCK - 10 février 2014 à 12:08
c bien
butterfly - 10 février 2014 à 15:11
Trop cool la génétique. Ma mère et ma sœur sont semi-intolérante au gluten donc moi aussi. Je fais une journée sur deux sans gluten et plus aucun maux d'estomac mais sérieux c'est dur.
Du coup galettes au sarrasin ce soir et bourguignon demain.
Parazited - 10 février 2014 à 16:11
C'est drôle ça fait que depuis quelques années que j'entends parler du gluten et de ses effets néfastes, avant j'avais aucune idée de ce que c'était.
Alki - 10 février 2014 à 16:13
Parazited - 10 février 2014 à 16:21
eeeeeeeeeew
Lezahna - 10 février 2014 à 19:04
c'est la surconsommation du gluten qui a apporté une telle intolérance généralisée
Parazited - 10 février 2014 à 22:44
des cookies homemade avec du lait chaud
cette impression d'avoir 5 ans """""">
Razibot - 10 février 2014 à 22:46
Linck21 - 10 février 2014 à 22:47
oui
Razibot - 10 février 2014 à 22:51
venez putain de merde on fait une irl orgie culinaire avec plein de trucs bons à bouffer qu'on fait au maximum nous même
Aura Azure - 10 février 2014 à 22:57
In, quand vous voulez, mais un week-end et pas trop loin.
Linck21 - 10 février 2014 à 22:58
T'as conscience qu'il y a de fortes chances que ce soit à Paris sur jimmy le propose ?
Je suis in
Lastar - 10 février 2014 à 22:59
lyon pardi
Lezahna - 10 février 2014 à 23:02
http://viabeavegan.com/galettes-pour-sarah-pommes-de-terre-et-tofu-fume/
c'est trop best
j'ai acheté le tofumé dans une grande surface entièrement bio ET locale, même cru il était délice, je vais faire les spaghettis carbo avec ça demain !
j'ai remplacé le persil plat par du frisé, et j'ai ajouté un peu de curcuma
les galettes avec le ketchup = érection
j'ai fait un riz à l'échalote, avec tabasco, curry de madagascar, herbes de provence et beaucoup de poivre ume pour accompagner ceci allez bim
Razibot - 10 février 2014 à 23:04
Fais nous à manger Thomas s'il te plait ça a l'air trop bon ce que tu te fais
Parazited - 10 février 2014 à 23:06
venez putain de merde on fait une irl orgie culinaire avec plein de trucs bons à bouffer qu'on fait au maximum nous même
ouiouioui
Razibot - 10 février 2014 à 23:09
Au pire on fait une fois à Paris une fois à Lyon on s'en branle
No limit
Lastar - 10 février 2014 à 23:38
Fais nous à manger Thomas s'il te plait ça a l'air trop bon ce que tu te fais
et oui
Chris_TCK - 10 février 2014 à 23:41
je m'occupe de la patisserie
Lastar - 10 février 2014 à 23:42
avec anne marie
Lamelune - 10 février 2014 à 23:42
oui michel tu es le best ume
et anne marie aussi
Lamelune - 10 février 2014 à 23:55
Ah ah Lastar grillé fdp
Ivy Maital - 11 février 2014 à 00:09
avec anne-marie
Oui
Oko - 11 février 2014 à 00:16
Ok je m'occupe des tartelettes, ça roule.
Razibot - 11 février 2014 à 00:24
qu'est ce quelle fait comme bons trucs oko ?
Chris_TCK - 11 février 2014 à 11:11
se presser son jus d'orange soi-même "" cet orgasme de bon matin
pour ce soir, je prépare un petit houmous, j'pense accompagner ça de friands aux légumes (poivrons, poireaux, carottes, oignons). en dessert, crème au chocolat.
Parazited - 11 février 2014 à 11:52
qu'est ce quelle fait comme bons trucs oko ?
C'est la reine des tartelettes.
butterfly - 11 février 2014 à 21:52
J'ai acheté de la farine de sarrasin, quantité astronomique de pâte à galettes dans mon frigo.
J'adore mes cookies dernièrement. Sans beurre, seulement cassonade, sucre blanc, farine de millet et de châtaigne, de l'huile végétale et 20 PETITS COOKIES AU BONHEUR. Ma phase régime no sugar autre que maison les adore aussi.
Razibot - 11 février 2014 à 22:43
qu'est ce quelle fait comme bons trucs oko ?
C'est la reine des tartelettes.
J'aimeuh les tartelettes
Oko - 12 février 2014 à 00:06
se presser son jus d'orange soi-même "" cet orgasme de bon matin
pour ce soir, je prépare un petit houmous, j'pense accompagner ça de friands aux légumes (poivrons, poireaux, carottes, oignons). en dessert, crème au chocolat.
Je dis oui à tout.
Et tournée de tartelettes générale.
D'ailleurs j'ai testé ce week end les langues de chat pour réutiliser les blancs d'œuf sans avoir à faire les habituelles meringues. La technique à la poche à douille pour avoir des formes pas trop dégueulasses est à perfectionner, mais c'est déjà plus drôle à faire que de la meringue.
butterfly - 16 février 2014 à 16:18
Ça rigole plus, je me suis achetée de la farine de millet et de riz comme ça je peux faire des tartes salés 100% digestes tous les jours si je veux.
Par contre je trouve pas de fondant ici. Ça me tanne je peux pas faire un joli fondant rose pour mes choux à la crème. ÇA ME TAAAAANNE. Et j'avais même plus de sucre glace hier donc j'ai rien pu faire. Snif snif snof.
LouisLeRoux - 16 février 2014 à 16:23
tg pétasse
butterfly - 16 février 2014 à 16:35
J'allais te dire que j'avais vu ton film de merde mais en fait va te faire profondément enculer par un caribou.
LouisLeRoux - 16 février 2014 à 17:24
:baffan:
Chris_TCK - 16 février 2014 à 20:21
croziflette !!! pas mal mais trop lourd
je prépare un gateau ardéchois (crème de marron avec rhum) + petit glacage au chocolat. trop de sucre demandé dans la recette par contre, on va réduire psk la crème de marron, c'est déjà bien lourd. bref, on continue le régime mais on se lache le dimanche -o-
Oko - 16 février 2014 à 20:36
T'es mince Mijel, pourquoi tu parles de régime ?
Et sinon ouais, je réduis en général le sucre de moitié, mais ça nique parfois le truc :<.
Maxwell - 16 février 2014 à 20:40
je prépare un gateau ardéchois (crème de marron avec rhum) + petit glacage au chocolat.
C'est trop bon ce truc. '(
Razibot - 16 février 2014 à 21:27
Ulquiorra - 16 février 2014 à 22:01
70% ? Weak.
Razibot - 16 février 2014 à 22:09
la juste mesure vincent, la juste mesure
Ulquiorra - 16 février 2014 à 22:12
La juste mesure c'est pour ceux qui ont des intestins de papi bloublouteux o:
Senoses - 16 février 2014 à 22:21
Je trouve ça trop dégueulasse le chocolat noir
Razibot - 16 février 2014 à 22:21
Lezahna - 16 février 2014 à 22:46
:imbecile:
Je trouve ça trop dégueulasse le chocolat noir
ue t'aimes bien le lait quoi
Senoses - 16 février 2014 à 22:56
Ouais plus ou moins. Enfin je préfère le chocolat au lait, mais j'aime pas trop boire du lait par exemple. Et le chocolat je suis pas excessivement fan non plus en fait, j'aime quand c'est discret (genre des pépites dans une tarte aux amandes, ou un muffin ; j'aime aussi quand c'est de la crème patissière style éclair au chocolat).
Razibot - 16 février 2014 à 23:00
Je n'aime pas l'amer des oranges mais celui du chocolat est un délice quand ça fond dans ta bouche et coule au fond de ta gorge
Lezahna - 16 février 2014 à 23:50
Ouais plus ou moins. Enfin je préfère le chocolat au lait, mais j'aime pas trop boire du lait par exemple. Et le chocolat je suis pas excessivement fan non plus en fait, j'aime quand c'est discret (genre des pépites dans une tarte aux amandes, ou un muffin ; j'aime aussi quand c'est de la crème patissière style éclair au chocolat).
pareil, j'suis pas friand de chocolat depuis la fin de l'enfance, les seules fois où je m'en goinfrais, c'était à Noël, mais plus maintenant, d'autant plus que je prends plus le lait
le chocolat noir, j'aime assez à vrai dire, mais j'essaie de me restreindre à ce niveau-là, surtout depuis que je connais la provenance (et le chocolat bio/commerce équitable, c'est pas donné, d'autant plus que la garantie de la production non-esclavagiste n'est pas fiable du tout)
Chris_TCK - 17 février 2014 à 03:00
T'es mince Mijel, pourquoi tu parles de régime ?
Et sinon ouais, je réduis en général le sucre de moitié, mais ça nique parfois le truc :<.
bon, on a bien bouffé et ça ressemble à rien dessus psk le chocolat craquait et se barrait, dommage que j'ai pas pensé à le prendre en entier, la couleur et le temps que j'ai laissé au fout semblent indiquer que ça manque de cuisson mais pas vrm
en principe, faut mettre du rhum brun mais j'avais que du blanc sous la main, ça relève bien le goût de la crème de marrons, j'en ai mit moins que prévu cependant. niveau sucre et beurre, j'ai mit 20g de moins et ça restait bon, j'ai ajouté un peu plus de crème de marrons et le gout se maintient.
j'pense remplacer le sucre par de la stévia la prochaine fois, même si je sais pas vrm ce que ça vaut.
j'suis pas gros, mais j'fais gaffe à manger équilibré et j'ai 4 bons kilos à perdre.
Razibot - 17 février 2014 à 10:13
Ça a lair bon
Lamelune - 17 février 2014 à 12:09
Vu de cet angle là on croierait vraiment que c'est un paysage de Mars ou n'importe quel autre endroit désertique.
RainbowTouch - 17 février 2014 à 12:54
Ouais plus ou moins. Enfin je préfère le chocolat au lait, mais j'aime pas trop boire du lait par exemple. Et le chocolat je suis pas excessivement fan non plus en fait, j'aime quand c'est discret (genre des pépites dans une tarte aux amandes, ou un muffin ; j'aime aussi quand c'est de la crème patissière style éclair au chocolat).
Voilà. Je suis exactement du même avis.
Le lait c'est pas génial du tout à boire.
Ulquiorra - 17 février 2014 à 13:05
LL je crois que ta définition de désert est à revoir.
Sinon oui comme dit Jimmy ça a l'air bon :v
Oko - 17 février 2014 à 13:05
Ça a l'air super bon Mijel, dans le genre biscuit nappé de chocolat. Si c'est bon, raboule ta recette finale par MP stp
Bwah 4 kg... t'es mince Mijel, no stress. Mais oui, c'est bien de manger plus sain, dans tous les cas.
Par contre déconnez pas, c'est bon le lait.
Chris_TCK - 17 février 2014 à 13:58
3 oeufs
150G de farine
sachet de levure
220g de crème de marron
3 cuillères à soupe de rhum brun
80g de beurre
80g de sucre
mélange les jaunes d'oeuf, le beurre fondu, le sucre la crème de marron et le rhum, et touiller
ajouter la farine et la levure et encore touiller
incorporer les blancs battus en neige
four à 180° pendant 30min
pour le glaçage, je trouvais la recette trop grasse et y'avait du lait, j'ai donc juste foutu du chocolat noir fondu mélangé à du sucre glace.
tu peux aussi rajouter du chocolat fondu dans la mixture de base histoire de rajouter du gout
Sasu - 17 février 2014 à 18:19
C'est bon le lait seul :(
Liger - 17 février 2014 à 18:21
pire truc de tous les temps
Ulquiorra - 17 février 2014 à 18:30
Bande de difficiles
Lezahna - 17 février 2014 à 18:35
non
Lezahna - 17 février 2014 à 18:36
prenez une boîte moyenne de salsifis
rincez les
faites chauffer une grosse noix de beurre dans une petite casserole
foutez deux gousses d'ail coupées et les salsifis dans le beurre qui bulle
laissez cuire
ajoutez sel poivre
puis aneth
puis lait de coco (juste une lichette)
mélangez
laissez cuire
mangez avec un peu de ketchup ou de coulis de tomate
ume
Lamelune - 17 février 2014 à 20:31
Je vais me faire des cannellonis au four à la viande hâchée et aux tomates comme avec les lasagnes, je sens que ça va être super bon.
Oko - 17 février 2014 à 21:41
3 oeufs
150G de farine
sachet de levure
220g de crème de marron
3 cuillères à soupe de rhum brun
80g de beurre
80g de sucre
mélange les jaunes d'oeuf, le beurre fondu, le sucre la crème de marron et le rhum, et touiller
ajouter la farine et la levure et encore touiller
incorporer les blancs battus en neige
four à 180° pendant 30min
pour le glaçage, je trouvais la recette trop grasse et y'avait du lait, j'ai donc juste foutu du chocolat noir fondu mélangé à du sucre glace.
tu peux aussi rajouter du chocolat fondu dans la mixture de base histoire de rajouter du gout
Merci mijel. Best !
Maxwell - 19 février 2014 à 18:32
Tofu au sirop de gingembre version gros branleur.
C'est bon.
Sebialga - 21 février 2014 à 12:57
3 oeufs
150G de farine
sachet de levure
220g de crème de marron
3 cuillères à soupe de rhum brun
80g de beurre
80g de sucre
mélange les jaunes d'oeuf, le beurre fondu, le sucre la crème de marron et le rhum, et touiller
ajouter la farine et la levure et encore touiller
incorporer les blancs battus en neige
four à 180° pendant 30min
pour le glaçage, je trouvais la recette trop grasse et y'avait du lait, j'ai donc juste foutu du chocolat noir fondu mélangé à du sucre glace.
tu peux aussi rajouter du chocolat fondu dans la mixture de base histoire de rajouter du gout
Merci mijel. Best !
Je vais essayer aussi, il a l'air cool héhé !
Max - 24 février 2014 à 20:36
j'me suis fait des petites nuggets de poulet maison, et putain, ça déglingue
Lezahna - 24 février 2014 à 21:19
j'ai préparé un fat repas à mes parents ce soir pour les remercier de m'avoir filé tant de thunes pour les courses :
des tranches de baguette grillées au pâté d'avocats (avec échalotes, moutarde, jus de citron et persil)
des tranches de pain complet grillées avec une couche de guargamole (mélange d'avocat, de tomates cerise et d'herbes + oignon) et des coeurs d'artichauts vinaigrés posés dessus, une couche de poivre et d'huile d'olive par dessus, un tour dix minutes au four et vous avez les best bruschette au monde
butterfly - 25 février 2014 à 15:40
J'ai fait du cream cheese maison. 5 fois moins de calories wouhou
Alki - 25 février 2014 à 15:47
Envoies-en moi stp
butterfly - 25 février 2014 à 16:31
Tu peux le faire toi-même bébé. Faut du fromage blanc, un filtre à café et un bol.
Alki - 25 février 2014 à 16:57
j'ai du me tromper quelque part, j'ai remplacé le filtre à café par du pain et le fromage blanc par du steak tartare.... :pingouin:
Linck21 - 25 février 2014 à 22:19
Je suis allé au retsau hier soir, je voulais tenter le steak tartare (met que je n'ai jamais mangé auparavant), je le demande bien cuit ... avant de réaliser que le principe de la viande tartare c'est qu'elle est crue.
LouisLeRoux - 25 février 2014 à 23:03
mdrrrrrrrrrrrrrr
Razibot - 25 février 2014 à 23:43
Merci Alexis c'était très drôle ahah
Lezahna - 26 février 2014 à 17:53
waw la culture culinaire
Chris_TCK - 26 février 2014 à 20:32
risotto de brocolis aux amandes ce soir :v
Lezahna - 26 février 2014 à 21:20
http://www.jardinvegan.com/pages/plat-principal-burgers/kebab-a-la-libannaise-revisite.html
je teste ça défoncé à la bonne weed et au vin rouge ce soir
Lezahna - 26 février 2014 à 23:27
c'était le meilleur plat que j'ai bouffé de ma vie, j'ai accompagné ça d'un riz curcuma et sauge et j'ai un peu adapté la sauce à ma façon, et franchement j'ai bien fait frire la farce et je l'ai brouillée à la fourchette, ça faisait comme du filet de viande, en rajoutant de l'huile régulièrement. ume
Aurablade - 1 mars 2014 à 23:13
Grâce à Oko et la recette de Carbonaras linkee je sais plus ou, mon premier repas dans ma nouvelle maison est excellent. Je t'en suis extrêmement reconnaissant.
Lezahna - 1 mars 2014 à 23:21
c'était le meilleur plat que j'ai bouffé de ma vie, j'ai accompagné ça d'un riz curcuma et sauge et j'ai un peu adapté la sauce à ma façon, et franchement j'ai bien fait frire la farce et je l'ai brouillée à la fourchette, ça faisait comme du filet de viande, en rajoutant de l'huile régulièrement. ume
du coup j'ai récupéré le riz et j'ai fait ça le lendemain pour ma copine et moi :
http://recettes.vegan.fr/index.php?recette=tofu_saute_au_gingembre
c'était la méga race aussi, le tofu avait un putain de goût de poulet, une texture de poulet et c'était jouissif !
Fildrong - 1 mars 2014 à 23:24
Oui donc le poulet te manque
Lezahna - 1 mars 2014 à 23:26
non pk ? j'ai un substitut parfait là, j'ai pas besoin d'abattre d'animal
Lezahna - 1 mars 2014 à 23:26
c'est surtout les plats asiatiques du genre qui me manquaient, ça faisait longtemps que je n'en avais plus mangé, du coup ça m'a remotivé à faire des nouilles et tout
Razibot - 1 mars 2014 à 23:29
Je vais essayer de me faire de l'ananas entouré de bacon demain
Une image de cette recette m'a fait jouir
Linck21 - 1 mars 2014 à 23:54
Oui donc le poulet te manque
oui
Lezahna - 2 mars 2014 à 00:12
c'est quoi votre problème srx ?
Fildrong - 2 mars 2014 à 00:14
C'est juste que tu dis kiffer un truc vegan parce que ca ressemble a du poulet.
Ca me fait penser aux obèses et a l'aspartame c'est tout.
Lezahna - 2 mars 2014 à 00:23
et vos réactions me font penser à celles des frustrés qui jalousent ceux qui ont arrêté une dépendance ou ont trouvé un substitut viable
bien sûr que je kiffe le poulet, la viande et tout, le fromage, j'en ai goûté, j'aime bien, le truc c'est que ça me manque pas parce que je n'ai rien raté, j'ai déjà mangé de tout, le plaisir gustatif est là quoi que je mange, donc je peux me permettre des interdits, surtout quand ça touche à une dimension éthique qui semble représenter peu pour beaucoup d'entre vous et qui en dit long sur votre faiblesse d'esprit, d'indépendance et de respect de la vie
je ne vois pas pourquoi le poulet en soi me manquerait, c'est seulement qu'il est agréable de pouvoir en retrouver parfois le goût par des substituts qui abolissent tout type de souffrance, autrement je pourrais m'en passer à vie, ce ne serait pas un souci
je ne me prive de rien étant donné que je cuisine moi-même ce qui me fait plaisir, et la satisfaction est là avant-coup, pendant la dégustation et après-coup. chaque semaine je découvre de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients alors que ça fait des années que je cuisine, et jamais la viande n'a su m'apporter un tel intérêt envers ma cuisine
j'étais juste surpris du résultat de la recette, car la ressemblance est frappante
ta comparaison est stupide, elle serait valide si je cuisinais un autre morceau de viande et que j'étais surpris de la ressemblance avec une autre viande
là la comparaison plus juste serait genre "oh j'arrive à retrouver les effets du joint grâce au vapo, ça ruine pas ma santé et ça me fait économiser des tonnes de thunes" si tu veux
Maxwell - 2 mars 2014 à 08:47
Oh clamos le Jean Pierre Coffe de green peace . On rigole juste sur du soja au gout de poulet sans poulet. Faudrait pas qu'un bête Tofu frit te donne un ulcère.
Lezahna - 2 mars 2014 à 11:47
Oui c'est très drôle, lol, ahaha, quel humour incroyablement subtil et original. Non vos vies doivent être vraiment misérables pour en arriver à essayer de me troller sur tout sujet, ça en devient légèrement gonflant, vous êtes de lourds orchidoclastes.
LouisLeRoux - 2 mars 2014 à 12:49
répondre à maxwell et veldrene
Oko - 2 mars 2014 à 14:30
Grâce à Oko et la recette de Carbonaras linkee je sais plus ou, mon premier repas dans ma nouvelle maison est excellent. Je t'en suis extrêmement reconnaissant.
En présentation de Nouka
Aha je l'avais pas essayée cette recette, elle est pas mal du coup ? Pas trop sec et fade ? Contente d'avoir pu t'aider en tout cas, même indirectement. :-*
Chris_TCK - 2 mars 2014 à 14:47
répondre à maxwell et veldrene
Aurablade - 3 mars 2014 à 21:34
Grâce à Oko et la recette de Carbonaras linkee je sais plus ou, mon premier repas dans ma nouvelle maison est excellent. Je t'en suis extrêmement reconnaissant.
En présentation de Nouka
Aha je l'avais pas essayée cette recette, elle est pas mal du coup ? Pas trop sec et fade ? Contente d'avoir pu t'aider en tout cas, même indirectement. :-*
C'est loin d'être fade, et sec, loin de là, tout ça grâce aux oeufs. On remettra juste plus de Pancetta la prochaine fois parce que la tout le monde se battait pour en avoir on a été trop radins ahah, sérieux la recette tue c'était vraiment bon
Oko - 4 mars 2014 à 09:52
Oh super, merci . Bon ben je suis contente, alors.
Sinon en dehors, j'ai bien envie de tester cette http://www.survivingwithkids.com/mamanpositive/2013/07/la-baguette-magique-de-rose-par-cooking-mumu-une-tuerie/. A voir quand j'aurai un peu de temps. Faut dire que ça m'intrigue quand même pas mal cette histoire. Quelqu'un a déjà testé ?
Razibot - 4 mars 2014 à 09:56
Une baguette entière avec du nutella et deux kouignamann
Maxwell - 4 mars 2014 à 11:38
Oh super, merci . Bon ben je suis contente, alors.
Sinon en dehors, j'ai bien envie de tester cette http://www.survivingwithkids.com/mamanpositive/2013/07/la-baguette-magique-de-rose-par-cooking-mumu-une-tuerie/. A voir quand j'aurai un peu de temps. Faut dire que ça m'intrigue quand même pas mal cette histoire. Quelqu'un a déjà testé ?
Je préfère pas trop m'avancer mais me semble que ça ressemble aux pains que ma mère faisaient.
Une baguette entière avec du nutella et deux kouignamann
Rip foie de Jimmy.
Lezahna - 4 mars 2014 à 11:45
je vais tester une végé poêlade
http://www.unmondevegan.com/vege-grill-steak-duo-wheaty,fr,4,Wheaty7110500.cfm
Maxwell - 6 mars 2014 à 10:27
http://eater.com/archives/2014/03/05/here-are-the-milk-cookie-shots-dominique-ansel-will-debut-at-sxsw.php
Je veux ;_;
Oko - 6 mars 2014 à 11:30
Oh super, merci . Bon ben je suis contente, alors.
Sinon en dehors, j'ai bien envie de tester cette http://www.survivingwithkids.com/mamanpositive/2013/07/la-baguette-magique-de-rose-par-cooking-mumu-une-tuerie/. A voir quand j'aurai un peu de temps. Faut dire que ça m'intrigue quand même pas mal cette histoire. Quelqu'un a déjà testé ?
Je préfère pas trop m'avancer mais me semble que ça ressemble aux pains que ma mère faisaient.
Oh et c'était bon ?
Maxwell - 6 mars 2014 à 11:43
Ça manquait un peu de sel et la mie était pas mal dense mais c'était bon.
Chris_TCK - 8 mars 2014 à 22:03
gratin courgettes et brocolis avec muffins aux pommes, ume
j'fais des recettes allégées et c cool, j'ai fait un fondant chocolat banane, la recette demandait 200g de chocolat noir + 100g de sucre, j'ai mis 250g de chocolat noir à 70% (j'essaierai du 80 la prochaine fois) et 30g de sucre
c'était bon, ça avait certes un gout sucré bcp moins prononcé mais ça restait très bon au vu du chocolat qui était plus présent :v je sais pas trop ce que ça va donner avec du 80 au vu de son amertume mais ça restera bcp moins sucré déjà. je vais faire pareil avec mes muffins ce soir (bon déjà que le gratin est bien peu diététique)
Oko - 8 mars 2014 à 23:25
Ça manquait un peu de sel et la mie était pas mal dense mais c'était bon.
Oh merci ! Ben je testerai .
Sinon mes parents ont fait une sorte de caviar d'aubergine ce soir. C'était putain de bon. J'ai trouvé une recette avec du vinaigre balsamique, faudra que je teste d'en faire une prochaine fois.
Fauche - 8 mars 2014 à 23:46
Kébab et pack de bières, c'était soit ça soit cassoulet et j'ai plus de casseroles propres.
Chris_TCK - 11 mars 2014 à 18:08
petits cookies
butterfly - 11 mars 2014 à 21:09
Moi aussi ce soir. Petits cookies aux shokobons.
Linck21 - 12 mars 2014 à 12:03
Comment tu t'y prends ?
butterfly - 12 mars 2014 à 14:49
Recettes de cookies et je mets ce dont j'ai envie dans la pâte à la fin, morceaux de shokobons en l'occurrence. La dernière fois c'était du crunch découpé en petits morceaux pour faire des pépites.
LouisLeRoux - 13 mars 2014 à 11:11
quoi de bon en sandwich végétarien ?
inb4 pain + crudités svp
Linck21 - 13 mars 2014 à 11:29
pain et laitue
Lezahna - 13 mars 2014 à 13:18
quoi de bon en sandwich végétarien ?
inb4 pain + crudités svp
les burgers
tout
Ukeer - 13 mars 2014 à 13:30
quoi de bon en sandwich végétarien ?
inb4 pain + crudités svp
Aura Azure - 13 mars 2014 à 17:05
Oui, ça se bouffe parfaitement.
Aura Azure - 13 mars 2014 à 17:05
En salade, à côté d'un steak saignant.
LouisLeRoux - 15 mars 2014 à 18:53
quoi de bon en sandwich végétarien ?
inb4 pain + crudités svp
je suis sensé deviner les aliments fdp ?
sinon vous faites comment votre sauce curry ?
Ukeer - 15 mars 2014 à 18:55
http://vedgedout.com/2012/10/17/vegan-bbq-sandwich/
Maxwell - 15 mars 2014 à 19:32
"Butler Soy Curls"
:nan:
Chris_TCK - 22 mars 2014 à 19:07
muffins chocolat canelle, avec des amandes effilées dessus et un coeur au nutella. best
Parazited - 22 mars 2014 à 19:18
Oh ça a l'air vraiment cool. Tu peux m'en ramener un ?
Chris_TCK - 22 mars 2014 à 19:26
le nutella a chié et j'avais pas de pépites de chocolat mais ça reste bon, ue jt'en emmène si tu veux :v quelle heure etc
Alki - 23 mars 2014 à 16:06
J'ai goûté aux tartelettes d'Oko, ça a le goût du bonheur.
marvinrouge - 23 mars 2014 à 16:07
putain comment t'as fait pour en avoir ?
faer - 23 mars 2014 à 16:45
il est venu dans la plus belle ville de France
Alki - 23 mars 2014 à 16:59
Eh oui
Maxwell - 23 mars 2014 à 18:07
J'ai goûté aux tartelettes d'Oko, ça a le goût du bonheur.
Maintenant faut le spot publicitaire qui va avec le slogan.
Lezahna - 23 mars 2014 à 18:10
tartelettes oko, oko se bong
LouisLeRoux - 23 mars 2014 à 18:38
il est venu dans la plus belle ville de France
la ville où il est déconseillé de faire du sport en extérieur psk l'air est vicié
Oko - 23 mars 2014 à 21:04
J'ai goûté aux tartelettes d'Oko, ça a le goût du bonheur.
Parce que c'est fait avec amour. :-[ Et que j'ai un bon second en cuisine.
Lastar - 23 mars 2014 à 21:06
Qui est le second
Linck21 - 23 mars 2014 à 21:16
Il aime le rock
Lastar - 23 mars 2014 à 21:25
Oui
Linck21 - 23 mars 2014 à 21:33
le rock lourd
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